2002上海名菜名点
红烧官燕
时间:2012/5/16 11:20:39  作者:佚名  浏览次数:2006



原料:
  东南亚燕窝75克(已涨发)。

调料:
  精盐,味精,顶级上汤,淀粉,鸡油。

制作:
  将燕窝洗净。用顶级上汤小火烩烧,加精盐、味精、水淀粉勾芡,淋鸡油,盛入燕窝盅即可。

特点:
  质感滑软,汤醇味鲜,具有滋阴润肺、养颜之功效。

制作方:
  廊亦舫酒家




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