信息公告
·  符合上海市餐饮服务(网络)外卖(外带)用纸碗、送餐袋团体标准
符合上海市餐饮服务(网络)外卖(外带)用纸碗、送餐袋团体标准 第一批供应商名录 餐饮服务(网络)外卖(外带)用纸碗 序号 样品名称 供应商名称 联系人 职位 电话 邮件 检验合格产品规格 1 纸碗 德百(上海)包装贸易有限公司 张辉 业务发展经理 13641903881 Walke...
·  餐饮服务(网络)外卖(外带)用纸碗、送餐袋检测结果汇总
截至2018年5月22日,经检测,以下企业送检样品符合外卖送餐盒团体标准要求(排名不分先后): 一、餐饮服务(网络)外卖(外带)用纸碗 序号 样品名称 企业名称 规格型号 1 纸碗 德百(上海)包装贸易有限公司 480ml 2 纸碗 浙江庞度环保科技有限公司 302ml 3 纸碗...
·  餐饮服务(网络)外卖(外带)用纸碗、送餐袋团体标准检测机构名单
截至2018年5月25日,下列检测机构具有能力并愿意承担相关检测工作(排名不分先后): 序号检测机构 1、上海市质量监督检验技术研究院 2、通标标准技术服务(上海)有限公司 3、普研(上海)标准技术服务股份有限公司...
·  美国核桃厨艺大赛烽火再燃,冠军亲赴美国CIA学习
  ——2018‘美国加州核桃杯’厨艺大师创意料理大赛火热报名中 上海市餐饮烹饪行业协会协同美国加州核桃协会将于6月举行2018‘美国加州核桃杯’厨艺大师创意料理大赛。大赛规定由上海各大宾馆、知名社会餐饮企业20名厨师和20名中式点心师参加。参赛作品必须以美国大核桃作为主料或主要配料制作的中西合璧创意菜肴或中西合璧创意点心甜品。 1、 报名时间:2018年4月15日至5月20日。(...
·  上海市油水分离器产品质量委托检测结果公示
  (2018年第一批)   为贯彻落实《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》(上海市人民政府令第97号),上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会于2018年1月组织有关专业检验检测机构,依据《餐饮废水隔油器》(CJ/T295-2015)对企业提出委托检测申请的油水分离器产品进行检测。经检测,认定12家企业生产经销的51个型号的油水分离器产品(详见附件)符合《餐...
·  关于举办“传统月饼(苏式、广式)培训班”的通知
为规范传统月饼制作标准,上海烹饪餐饮职业技术培训中心将聘请上海点心大师举办“苏式、广式”月饼制作培训班。 通过培训,旨在使学员能进一步掌握熟练月饼的制作工艺、规范用料、口感的标准。学以致用、学有所通、普及推广。 具体安排如下: 1、培训内容:苏式月饼(鲜肉、五仁)、广式月饼(豆沙、莲蓉蛋黄) 2、培训形式:教师讲解演示、学员练习操作并品鉴“金牌月饼” 3、培训时间、地点:2017年8...
·  关于组织参加中国商业联合会质量提升系列评选活动通知
各会员单位:       为全面落实国务院《质量发展纲要(2011-2020年)》精神,积极应对企业发展面临的严峻形势和挑战,加快完善现代市场体系和转变商贸流通业发展方式,促进行业转型升级创新和提质增效,根据中国商业联合会相关文件精神,我会将组织推荐一批具备良好质量工作基础的企业参加2017年全国商业质量奖、全国零售企业服务质量(...
·  关于举办“2017年中国技能大赛—上海市餐饮烹饪行业职业技能竞赛”活动的通知
  各会员单位: 根据上海市人力资源和社会保障局、上海市财政局、上海市总工会、共青团上海市委员会、上海市教育委员会、上海市经济和信息化委员会、上海市国有资产管理委员会等七部委发布的《关于开展2017年本市职业技能竞赛活动的通知》上海市餐饮烹饪行业协会将举办“2017年中国技能大赛—上海市餐饮烹饪行业职业技能竞赛”活动。 一、竞赛指导思想 本次竞赛旨在适应本市“创新驱动、转型发展”...
·  人事干部培训通知
   各会员单位:     薪酬体系是企业管理核心模块,是构建整体人力资源管理体系的基础,也反映着企业的价值观和文化。伴随着近年人力成本的高速增长,原有的薪酬体系可能不再适应需要,影响了企业的发展。协会经研究决定,举办2017年第二季度厂长经理研修班,具体通知如下:      一...
·  美国核桃厨艺大赛再燃烽火,今年奖金翻倍
2017美国加州核桃杯厨艺大师创意料理大赛火热报名中 上海市餐饮烹饪行业协会联合美国加州核桃协会将于6月底举行’2017美国加州核桃杯厨艺大师创意料理大赛。大赛规定由上海各大宾馆、知名社会餐饮企业20名厨师和20名中式点心师参加。参赛作品必须以美国大核桃作为主料或主要配料制作一款素食。 1、 报名时间:2017年5月10日至6月10日。(报名表见附页) 2、 书面初选6月10日到6月15日;...
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 ·  关于收缴会费的通知
 ·  协会会员企业受中烹协表彰
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