政策法规
·加强网络餐饮服务食品安全!上海2月1日起施行《上海市网络餐饮...
为规范网络餐饮服务行为,加强网络餐饮服务食品安全监督管理,保证餐饮食品安全,保障公众身体健康,结合本市实际,上海市市场监管局制定了《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法(试行)》(以下简称《办法》)。 一、制定的必要性 (一)贯彻落实法律法规的需要 《中华人民共和国食品安全法》对网络食品交易以法律形式进行了规范,明确了网络食品交易第三方平台的法律义务。《上海市食品安全条例》中,进一步补充了网络食品经营监管要求。为更好地贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》,适应食品安全形势的变化,进一步建立健全本市网络餐饮服务食品安全监督管理体系,再细化补充相关具体措施,有必要制定...
·《上海市网络餐饮服务平台合规指引》出台
为贯彻落实平台经济常态化监管要求,引导上海市网络餐饮服务平台加强合规管理,落实平台主体责任,保证网络餐饮食品安全,持续提升平台管理和服务水平,促进上海市网络餐饮服务平台高质量发展,依据相关法律法规,上海市市场监督管理局日前制定并发布了《上海市网络餐饮服务平台合规指引》,自2023年12月7日生效。 上海市网络餐饮服务平台合规指引 第一章 总 则 第一条(目的与依据) 为引导本市网络餐饮服务平台经营者加强合规管理,落实平台主体责任,保证网络餐饮食品安全,保障公众身体健康,促进本市平台经济健康发展,根据《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国消费者权益保...
·市商务委等六部门关于印发《关于在社会餐饮服务领域开展光盘行动...
各有关单位: 为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神,进一步贯彻落实《商务部等14部门关于坚决制止餐饮浪费的指导意见》(商服贸发〔2021〕20号)、《市商务委等16部门关于印发〈坚决制止餐饮浪费行动方案〉的通知》(沪商服务〔2021〕167号),切实制止社会餐饮领域浪费行为,推动社会餐饮领域形成节约适度、绿色低碳、文明健康的餐饮消费新风尚,现将《关于在社会餐饮服务领域开展光盘行动的工作方案》印发给你们,请认真按照执行。 上海市商务委员会 上海市精神文明建设委员会办公室 上海市财政局 上海市市场监督管理局...
·市场监管总局办公厅关于做好 2023年中秋国庆期间食品安全工...
市场监管总局办公厅关于做好2023年中秋国庆期间食品安全工作的通知   各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委):   2023年中秋节、国庆节将至。各地市场监管部门要高度重视节日期间食品安全监管工作,坚持问题导向,强化风险意识,压紧压实企业主体和属地管理责任,加强监督检查和抽检监测,全力排查风险隐患,严惩违法违规行为,切实保障食品安全,确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。现将有关事项通知如下:   一、强化生产环节监管。针对中秋节期间月饼等节令性食品的特点,强化生产过程监管;加大对米面油、肉蛋奶等大宗食品生产企业监督检查频次,督促企业严格落实食品安全管理制度规范,重点...
·政策解读:《上海市食品从业人员食品安全知识监督抽查考核管理办法》
为加强和规范食品从业人员食品安全知识监督抽查考核工作,落实食品生产经营者主体责任,提高食品从业人员法治意识、知识水平和操作技能,上海市市场监督管理局制定了《上海市食品从业人员食品安全知识监督抽查考核管理办法》《(以下简称《管理办法》)。《管理办法》于2023年7月1日施行,有效期5年。现将有关情况解读如下: 一、为什么要制定《管理办法》 (一)贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》的需要 《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定,食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核;监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。...
·市场监管总局等五部门部署开展集中用餐单位食品安全...
8月22日,市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局等五部门联合召开电视电话会议,部署开展为期5个月的集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。总局党组成员、副局长柳军出席会议并讲话。 会议指出,此次专项治理行动是学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育和落实食品安全“四个最严”要求的具体实践,各地区、各有关部门要督促学校、托幼机构、医院、养老院、机关等集中用餐单位及...
·食品相关产品质量安全监督管理暂行办法
(2022年10月8日国家市场监督管理总局令第62号公布自2023年3月1日起施行) 第一章总则 第一条为了加强食品相关产品质量安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》等有关法律、法规,制定本办法。 第二条在中华人民共和国境内生产、销售食品相关产品及其监督管理适用本办法。法律、法规、规章对食品相关产品质量安全监督管理另有规定的从其规定。 食品生产经营中使用食品相关产品的监督管理按照有关规定执行。 第三条食品相关产品质量安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。 第四条国家市场监...
·市场监管总局发布《食品生产许可审查通则(2022版)》
近日,市场监管总局发布《食品生产许可审查通则(2022版)》。《通则(2022版)》将自2022年11月1日起施行,原国家食品药品监督管理总局2016年8月9日发布的《食品生产许可审查通则》同时废止。 食品生产许可审查通则(2022版) 第一章总则 第一条为了加强食品、食品添加剂(以下统称食品)生产许可管理,规范食品生产许可审查工作,依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》)等法律法规、规章和食品安全国家标准,制定本通则。 第二条本通则适用于市场监督管理部门组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作。 第...
·上海餐饮服务业新冠肺炎疫情常态化防控相关防护工作指南
根据国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综发[2021] 82号文件《关于印发重点场所、重点单位、重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南通知》的精神,按照市政府关于修改完善新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南的工作要求,为保障餐饮服务业和社会防控的安全,特修改完善餐饮服务业在疫情常态化期间防控相关防护的工作指南,望各企业认真遵照执行。 一、企业管理 1. 各经营单位必须成立防控工作小组,由企业法人或指定专人全面负责,制定应急工作预案,落实单位主体责任,做好信息采集工作,建立报备制度。 2. 企业应储备好防护物资,包括但不限于:口罩、消毒剂/酒精、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品,配...
·《商务领域一次性塑料制品使用、回收报告办法(试行)》
  第一条 为保护环境、节约资源,推进生态文明建设,引导企业、消费者减少和替代塑料袋等一次性塑料制品使用,根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》及《商务部办公厅关于进一步加强商务领域塑料污染治理工作的通知》(商办流通函〔2020〕306号),制定本办法。 第二条 国家鼓励和引导减少使用、积极回收塑料袋等一次性塑料制品,推广应用可循环、易回收、可降解的替代产品。 第三条 商品零售场所开办单位、电子商务平台企业、外卖企业使用塑料袋等一次性塑料制品的,应根据本办法向商务主管部门报告使用、回收情况。 第四条 商务部负责指导全国商品零售场所开办单位、电子商务平台企业、外卖企业一次性塑料制...
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·今年我国餐饮行业打包服务将出新规
·食品安全法首修突出两个“最”:监管…
·食品安全法修订草案提交人大审议 将…
·上海市消防条例(2003年修订)
·饮食业油烟排放标准(试行)
·上海市饮食服务业环境污染防治管理办法
·我国将制定一批新的食品产品安全标准
·食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 G…
·上海市地方标准《餐饮业中餐厨房管理…
·本市就餐饮老油收购价格形成意见
·卫生部发布今年首个食品安全预警公告
·餐饮服务食品安全监督管理办法(卫生…
·食品企业通用卫生规范
·关于流通领域市场监管与放心肉服务体…
·《食品安全法》的亮点解读
·现榨饮料不得使用食品添加剂
·餐饮服务许可管理办法(卫生部令第7…
·《餐饮服务食品采购索证索票管理规定…
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·关于落实2010年中小商贸企业融资…
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