食品安全
·餐饮服务食品安全培训师资资质培训开班通知
  各有关单位: 根据《上海市餐饮服务从业人员培训和评估考核管理办法》及市食药监局关于贯彻落实办法的有关通知要求,上海市餐饮烹饪行业协会负责本市食品安全培训师资的确定和管理。现应各培训机构的要求,我协会拟组织开办一期餐饮服务食品安全培训师资的资质培训班。现将有关事项通知如下: 一、培训时间: 2013年3月19-21日,为期3天                2013年3月19日 上午8∶30报到 二、培训地点: 胶州路601号上海市静安区业余大...
·餐饮服务从业人员食品安全培训师资培训课程安排
一、报到时间   3月19日 上午8∶30   二、培训时间   3月19—21日 上午9∶00—下午16∶00   三、课程安排 日期 时间 内容 主讲人 3月19日(周二) 上午 餐饮食品中常见的危害因素 李  洁 食品安全管理 下午 食品安全规范化培训考核制度简介 张  磊 餐饮业预防食物中毒的基本原则 从业人员培训 3月20日(周三) 上午 食品加工操作卫生要求(采购、贮存) 邱从乾 食品加工操作卫生要求(原料加工、烹调加工) 下午 食品加工操作卫生要求(冷菜和生食加工) 张&n...
·上海市食品安全培训师资人员资格证培训报名
各相关单位和人员:    按照上海市食品药品监督局规定,上海市餐饮烹饪行业协会负责确定本市食品安全培训师资人员。食品安全培训师资人员资格证培训即日起接受报名。具体事宜通知如下:    一、报名条件    语言表达能力强,从事食品安全相关工作,宾馆、饭店食品安全培训、管理人员,与食品安全对口的相关学校老师等。    二、报名方式:    填妥《餐饮业食品安全专业培训师资格证书考试报名表》,选择下列任意一种方式报名:    1.网上报名:  www.srca.org.cn     2.邮箱报名&nb...
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