专业委员会
·  名厨专业委员会
  上海餐饮烹饪行业协会名厨专业委员会成立于2005年元月27日,本专业委员会是上海餐饮烹饪行业协会的分支机构,不具有独立的法人资格,在协会的统一领导和管理下开展工作。    其宗旨是:本专业委员会的宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,在协会的组织领导下,围绕上海餐饮市场,充分发挥烹饪(服务)大师、名师的骨干作用,从事各种厨艺流派和餐饮服务技能的研究及交流,不断开拓、创新,推广研究成...
·  总厨专业委员会
  本专委会是上海市餐饮烹饪行业协会的分支机构,不具有独立的法人资格,在协会的统一领导和管理下开展工作。     本专委会的宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,在协会的组织领导下,围绕上海餐饮市场和餐饮业的中心工作,团结工作在上海餐饮第一线的广大厨师,共同探讨烹饪知识,提升技艺,提高厨房管理意识,加强联系、增进友谊,为发展上海餐饮事业作贡献。专委会协助协会做好协会章程规定的...
·  上海菜专业委员会
  上海餐饮烹饪行业协会上海菜专业委员会成立于2000年12月5日,本专业委员会是上海餐饮烹饪行业协会的分支机构,不具有独立的法人资格,在协会的统一领导和管理下开展工作。    本专业委员会的宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,在协会的组织领导下,围绕本专业业务,组织各种技术流派的经验交流,推广先进技术成果和特色菜点,努力为会员服务,推动专业业务的发展,协助协会做好协会章程规定的业务...
·  团餐专业委员会
  上海市餐饮烹饪行业协会团餐专业委员会成立于2008年9月19日,是协会的分支机构,不具有独立的法人资格,在协会的统一领导和管理下开展工作。   团餐专业委员会的宗旨是:以“服务、协作、开拓、发展”为指导思想。遵守国家的法律、法规和有关方针、政策,在协会组织领导下,开展行业自律,规范经营管理,维护会员的全法权益,努力为会员服务,为促进本市的健康快速发展做出贡献。   团餐专业委员会的...
·  日本料理专业委员会
  上海市餐饮烹饪行业协会日本料理专业委员会成立于2010年6月15日,是协会的分支机构,不具有独立的法人资格,在协会的统一领导和管理下开展工作。   日本料理专委会的宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,在协会的组织领导下,围绕上海餐饮市场和餐饮业的中心工作,努力为会员服务,推动日本料理餐饮企业的发展。专委会协助协会做好协会章程规定的业务范围内的工作。   本专委会的主要任务(业务...
·  清真专业委员会
  上海市餐饮烹饪行业协会清真专业委员会成立于2006年9月,是协会的分支机构,不具有独立的法人资格,在协会的统一领导和管理下开展工作。   本专委会的宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,在协会的组织领导下,围绕上海餐饮市场和餐饮业的中心工作,努力为会员服务,推动清真企业共同健康发展。专委会协助协会做好协会章程规定的业务范围内的工作。   1、认真贯彻党和国家的方针、政策、法令,尊...
·  快餐专业委员会
  上海市餐饮烹饪行业协会快餐专业委员会成立于2004年10月,是协会的分支机构,不具有独立的法人资格,在协会的统一领导和管理下开展工作。     本专委会的宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,在协会的组织领导下,围绕上海餐饮市场和餐饮业的中心工作,努力为会员服务,推动快餐企业共同健康发展。专委会协助协会做好协会章程规定的业务范围内的工作。 本专委会的主要任务(业务范围)是:制...
·  供应商专业委员会
  上海市餐饮烹饪行业协会供应商专业委员会成立于2006年9月,是协会的分支机构,不具有独立的法人资格,在协会的统一领导和管理下开展工作。 本专委会的宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,在协会的组织领导下,围绕上海餐饮市场和餐饮业的中心工作,努力为会员服务,推动餐饮企业与优良的原料、设备供应企业共同发展。专委会协助协会做好协会章程规定的业务范围内的工作。 本专委会的主要任务(业务范围)是:组织...
·  西餐专业委员会
  上海餐饮烹饪行业协会西餐专业委员会成立于2003年6月8日,该专业委员会是上海餐饮烹饪行业协会的分支机构,不具有独立的法人资格,在协会的统一领导和管理下开展工作。   其宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,在协会的组织领导下,围绕上海餐饮市场,从事西餐的各种厨艺流派的研究和交流,不断开拓、创新,推广研究成果,努力为会员服务,推动上海餐饮市场的发展,协助协会做好协会章程规定的业务范围内的工作...
·  美食营养专业委员会
    上海餐饮烹饪行业协会美食营养专业委员会成立于2005年8月1日,该委员会是上海餐饮烹饪行业协会所属的从事美食营养研究与美食营养事业发展的专业机构。在上海餐饮烹饪行业协会的领导下,在国家政策、法规允许的范围内及政府有关部门的指导下积极开展活动。会址设在上海。     委员会以“服务、合作、进步、发展”为指针...
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