营养健康
·  大蒜是个宝,百病能治好
大蒜,多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入,为百合科葱属。 网上浏览收集到的秘方,收藏到我的空间,感觉很有用,既方便实用,又不用花多少钱,是老百姓家用必备之秘方,放到这里以便网友都能看见,小小偏方治大病,不妨试试:  【000】白酒泡蒜治胃癌:  操作方法如下:生大...
·  煮过的水果胜过药,收藏起来,早晚用得到!
【盐蒸橙子】治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药  橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。  1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。  2...
·  海带的这14种功效
导读:海带除了抗辐射外,还有其它很多功效,下面我就为大家做一个介绍!在日常的生活中,我们不妨根据海带的这些功效,来有目的的食用,相信看到海带的这14种功效,将对大家的健康饮食有所帮助。 一、海带功效   1.防治甲状腺肿   海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;   2.降压   海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;   3.降脂   ...
·  夏日养生食谱
黄鳝饭   将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入砂锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放入黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。   鱼腥草拌莴笋   鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用沸水焯后捞出,加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长粗丝,用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、...
·  常识的陷阱:不要以健康为卖点
“今后的时代必须以健康为主题。”每次见到餐饮店的经营者们,都能听到这样的话。我马上会问:“哦,为什么?”他们会非常理所当然地回答说:“因为现在的年轻女性对健康这个词特别敏感……”   我们所从事的餐饮业,确实会给顾客的健康带来很大的影响。正因为如此,我认为,不应该以那么随便的心情来讨论关于健康的话题。   在我的事务所,从1年前开始为包括工作人员在内的所有人提供伙食,同时可以兼做饮食研究。我们从生...
·  又到一年草莓季,草莓美食做起来!
清甜的草莓,是春天的恩赐,又到了一年最甜美的草莓季。在这个阳光明媚的春天,我们可以吃到新鲜美味的草莓,还可以用草莓做各式甜点,留住了这如红宝石般的色彩,也留住这份清新可口的滋味。 将草莓拌以奶油或鲜奶共食,其味极佳;将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥,冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。在这个草莓飘香的季节里,一起来制作各种和草莓有关的美味吧! 彩虹水果荟 ...
·  草莓伯爵
草莓伯爵 用料:草莓12个,黑巧克力(或白巧克力)70g,椰丝适量 做法:1、草莓洗净,用纸巾擦干表面水分。黑巧克力掰开 2、掰碎的黑巧克力放入小锅中,坐入放置了开水的大锅中,隔水加热,边加热边搅拌,直到巧克力全部融化 3、取一个草莓在融化的巧克力中蘸一下,让巧克力液均匀地裹在草莓上(裹住草莓的一半即可)。将裹好的草莓放在涂了油的平盘上,还可以根据喜好撒上椰丝。 4、放入冰箱冷藏 无添加草莓酱 材...
·  喝茶不洗杯阎王把命催,这样喝茶才算健康!
我国民间一直流传着这样一句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同一般。同时,我国又有句俗语,“喝茶不洗杯,阎王把命催”。   不及时冲洗茶杯有什么危害?一个人每天最多喝多少茶才最健康?茶叶最多能冲几次?让我们来逐个揭开这些疑问。 没喝完的茶最易形成茶垢      科学研究表明,饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞...
·  不普通的家常菜
蒜香辣炒虾做法:1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里。4、倒入虾仁,加 盐和胡椒粉调味5、炒3分钟左右,或者直至炒熟椒爆肉片1.肉片用料酒,淀粉腌制10分钟.2.大葱两棵切...
·  春季时令菜单创新法则
春季时令菜单创新法则   冷菜正当时令   春季期间,最明显的现象就是冷菜的创作成为这一时期的主要工作,酒店在开发冷菜新菜品时,下足了功夫,冷菜的创新比例也升至70%,这一数字足以看出冷菜在春季菜谱中的分量。   清淡滋补忌油腻   初春乍暖还寒,气温极不稳定,况且过年期间,人们难免会进食肥腻之物。此时选择一些清淡的菜肴,既可平衡口味,亦可减轻肠胃的负担。春季菜品皆以清淡滋补为主,忌油腻...
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