原料：
　　糯米粉200克，板油25克，葱花少许，芝麻30克。

调料：
　　盐，糖粉。

制作：
　　将糯米粉用水放入调味调开，和成面团，将面团制成胚皮，中间放入板油、葱花，外层滚上芝麻，下油锅炸熟。

特点：
　　外脆里空，晶莹剔透，芝麻味香。

制作方：
　　尚谦黄家传菜