原料：
　　面粉250克，肉糜250克，蟹粉50克，皮冻。

调料：
　　盐，糖，味精，胡椒粉，米醋，麻油，姜丝。

制作：
　　面粉加水和成面团，醒发后搓条摘坯擀成圆皮包入馅心，蒸熟而成。

特点：
　　皮薄，汁多，鲜香。

制作人：
　　侯志芳

制作方：
　　宝隆宾馆