原料：
　　澄面500克，猪油200克，蛋黄10只，奶黄馅1000克。

调料：
　　精制油。

制作：
　　澄面用开水烫过，调成团，加入蛋黄、猪油拌匀，包入奶黄馅，包成圆型的奶黄酥坯子，投入六成热的油锅中，炸熟吐丝即可。

特点：
　　色泽金黄，吐丝匀称，入口即化。

制作人：
　　石海东

制作方：
　　光明村大酒家