|
· 第十二届亚太零售商大会暨展会9月在京举行
第十二届亚太零售商大会暨展会(简称第12届ARCE)将于2005年9月6日—10日在北京隆重举行。本届大会是经中华人民共和国国务院批准，中国商业联合会代表中国零售业在2002年新西兰举行的第十一届亚太零售商大会团长会上申办成功的。
2005年适逢中国全面开放零售业市场的开局之年，由中国商业联合会作为第十二届亚太零售商协会联盟主席单位,代表中国零售业主办如此盛大的高规格、高层次的国际性会议，在中国商业史上是前所未有的。届时，17个亚太零售商协会联盟国家和地区的数千名国内外零售企业的代表将欢聚一堂，聆听数十位国内外著名零售专家和国际零售巨头的全球总裁就零售市场变革趋势、零售企业发展战略... 发布日期：2007/10/30 |
|
|
|
· 首届全国餐饮业中餐技能创新大赛十月举行
为提高广大烹饪工作者的创新能力和厨艺水平，推动我国餐饮业的发展，满足日益增长的餐饮消费需求，充分展示我国烹饪技术人才的高超技艺，推进劳动和社会保障部五年培养50万高技能人才战略计划，以崭新的面貌和形象迎接2008年奥运会的举办。中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心和中国旅游饭店业协会决定于2005年10月17日至19日在武汉联合主办“首届全国餐饮业中餐技能创新大赛”。比赛项目包括：中式烹调（热菜、冷拼、雕饰）、中式面点和餐厅服务，每位选手可报两项。
为增强上海广大烹饪技术人员的创新意识，提高创新能力，发现创新人才，展示创新成果，推动餐饮业的发展，适应人们饮食消费的新观... 发布日期：2007/10/30 |
|
|
|
· 市烹协上海菜专业委员会召开年会
9月3日下午，市烹协假座上海老饭店召开了上海菜专业委员会2004年年会，市烹协会部分领导、各餐饮企业和厨师代表等50余人出席了会议，共商发展上海菜大计。
会议宣布了新一任专业委员会主任、副主任、委员、顾问名单和下设办公室组成人员名单，并由沈思明会长向各位颁发了聘书。王晓强第一副主任向大家汇报了上海菜专业委员会下年度工作设想，得到了与会者的一致认可。
接着，上海老饭店总经理任德峰、绿波廊副总经理周忠善、功德林总厨张洪山、嘉宾饭店总经理邹宏连、来天华酒楼经理缪黎莉、杏花楼集团副总经理俞玉堃分别对上海菜的发展进行了踊跃的交流发言，提出了自己独到的见解，起到了相互拓宽思路的作用。
最后。市烹协顾问朱刚... 发布日期：2007/10/30 |
|
|
|
|
