协会工作
协会举办中国烹饪大师名师作品展示和颁证会
时间:2012-8-3  作者:佚名  浏览次数:1776



 

  7月10日,上海市餐饮烹饪行业协会在光大国际大酒店二楼,专为上海地区2 0 1 1年荣获中国烹饪大师、名师的123位大厨举办了作品展示交流活动和颁证会。当天,各位大厨一早就送来了精心准备的特色菜点,形态美观、富有创意、色香味俱佳,令人目不暇接,引得闻讯赶来观摩的广大餐饮企业同行们纷纷凝神拍照学习,起到了很好的相互交流学习促进作用。下午的颁证会由会长助理兼副秘书长陈娟娟主持,
 
  会长沈思明、副会长吕九龙、中烹协名厨委上海地区主任周元昌、副秘书长段福根出席会议,并为大师名师们颁证。会上,先请周元昌大师对展示作品做了点评,他既表扬了众多作品体现的优点,也指出了个别作品存在的不足,希望大家继续执着追求,争取攀登厨艺新的高峰。
 
  沈思明会长发表重要讲话。他充分肯定大家参展的作品很好地体现了融合创新的精神,殷切希望各位大师名师继续创新、谦虚谨慎、戒骄戒躁,精益求精,更加重视厨艺厨德,争取为广大消费者奉献更多更好的绿色营养美味菜点,用不断提升的烹饪技艺切实推进上海餐饮事业的繁荣发展。
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