为活跃餐饮市场，丰富人民群众的饮食生活，上海市餐饮烹饪行业协会将积极参与中烹协和全国各省级餐饮（烹饪）行业协会共同举办的中国餐饮业首届“大众美食美食促销季”活动，主题为“美食好生活、全民齐欢乐”。

 

　　活动特设领导小组，由上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明同志任组长，副会长吕九龙同志任副组长，秘书处陈娟娟负责联系和方案落实，各部门负责项目策划、活动落实、宣传报道工作。

本次活动的宗旨：1、大力发展大众“亲民”餐饮和商务、旅游餐饮；2、开拓餐饮市场，扩大内需，拉动消费；3、积极开展企业转型升级，创新发展活动。

 

　　活动时间为4月10日—7月10日，主要内容有：

 

　　一、4月22日，举办2013上海国际中央厨房设备、技术及发展高峰论坛；

 

　　二、4—7月，组织餐饮业特色婚宴、寿宴、生日宴、节令食品（五一、六一）、大众化餐饮及各类促销活动；

 

　　三、6月25日，组织举办2013上海餐饮业绿色无公害原料、食品展示会；

 

　　四、7月份组织2013上海餐饮职业技能大赛；

 

　　五、6—7月，开展上海餐饮业名特点心技术培训活动；

 

　　六、7月份组织开展第二届全国餐饮业店长职业技能大赛上海赛点比赛；

 

　　七、4—7月，组织开展2013上海餐饮业诚信体系建设信用评估活动。

 

　　活动期间，协会将邀请全体会员单位共同参与；将根据上海的实际情况，在行业内进行广泛的信息宣传、开展主题促销活动、推动企业加强练好内功，提高菜点和服务质量，力求节俭，务求实效，为促进繁荣餐饮市场做出应有的贡献。