2015年1月1日起，本市对餐饮服务食品安全违法行为实行记分管理。从事餐饮行业将和道路驾驶一样，一旦有违法违规行为，将被记分，一年内累计扣分达12分，将被强制“回炉”学习。记分情况还将被纳入单位食品安全信用档案并记入食安监管信息化系统，以进一步强化餐饮服务提供者的责任意识和诚信意识。
　　为扩大《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》的知晓度，上海市食品药品监督局特别制作了通俗易懂的图解，本报特予发布，以便于餐饮企业理解执行该项制度。