第一种是以微博营销为主的，这种方式更适合较大点的餐厅。

深圳有个醉翁亭餐饮，是做徽菜的。他们在新浪上开了个微博，就叫“@醉翁亭”，老板姓宋，在新浪上也有个微博，叫“@醉翁”。他们在微博上做的算非常成功。这里来结合他们做个分析。

首先餐厅要通过微博来做营销，首先要建立两个号，一个是餐厅号，一个是老板号，餐厅认证号主要方便发布各种优惠，介绍餐馆，给别人一个正式的感觉。老板号主要用来跟大家沟通，特别是同城的各种大号。

更多的时候，经营大型餐厅就是拉客户，客户在选择大型餐厅的时候，不外乎口味、位置、习惯、档次四个方面。餐厅的位置、档次、口味不是我们今天在这里讨论的话题，这三个方面在餐厅建设之处就确定了。

而我们宣传推广能改变的是客人的习惯，说白了就是把客人拉过来，很多时候，吃饭可以有很多地点选择，为什么要到你这家餐厅来吃，这是一个问题。

做法一，就是在微博上积极互动，多介绍自己特色，联系同城大号转发;在企业认证号的微博上多介绍自己餐厅的特色菜肴，相关的文化。在老板个人号上，多与同城经营者互动。有人说，作为老板很忙，没时间，那么在此要反问一句，作为老板，赚钱有时间吗?你老板利用零碎时间比如休息、喝茶、上厕所等，与同城网友互动，拉客户过来，你餐馆就可以赚钱，这个还没时间?

有人会问，你为什么不用企业认证号而是让用老板的微博号来跟客户沟通呢?道理很简单，企业认证号，大家都知道是员工在经营，而且企业号至少要表现的正儿八经一点，不能像老板个人号，可以开开玩笑。

老板个人号就可以多跟同城的大号进行沟通，特别是一开始多跟那些喜欢本餐厅口味的人互动。比如互粉，参与他们的话题讨论，帮助对方转发一些微博。特别是微博网友的一些活动，老板要尽量去参加。老板的名片上更是要印上自己的微博ID。

醉翁亭的老板醉翁在这点上做的非常成功，目前已经有近二十万粉丝。同时醉翁亭一有活动，醉翁就私信给同城大号，让大家帮助转发，光这个，就能节省一大笔广告费。

根据不完全观察，光微博给醉翁亭带来的日消费，应该不少于三五千，月销售额不会低于十万。这还不算微博传播带来的品牌效应。

做法二，餐厅也需要针对微博做一些调整，当然首先是成为餐厅微博的粉丝，来餐厅举行与微博有关的活动，就可以享受优惠。这样的能够吸引一批消费者。

因为是餐厅，所以如果跟本餐厅有关的内容如菜肴等，能够得到这些微博粉丝的转发，自然是非常好的事情，因为他们的转发，能够在微博上让他身边的朋友们看到，这等于是给餐厅做了广告，那么在不影响餐厅成本的情况下，做出一定程度的让利，也是合理的。

醉翁亭在这点上做的很成功，醉翁自己策划了一道菜“微博粉丝煲”，只要网友拍照发微博，那么这个“微博粉丝煲”就免费。结果因此大批网友在消费时候主动拍照转发。形成了一个很好的宣传效果。

我们要明白一个道理，那就大多数网友而言，他的微博粉丝里面会有一大批同城的朋友，这批人其实都可能成为你的餐厅消费者。这种拍照发微博是很不错的广告方式。我们有个建议，就是这种菜肴，要定期更换，以便吸引更多的转发。

做法三：建立微信等位置账号，提供微信订位、订餐等服务。

第二种是以微信营销为主的，这种方式更多适合小餐馆。那么小餐厅或者快餐店可以在微信等账号内附上菜牌，建立微信订餐。因为小餐馆的主要客户都是周边的街坊等，因此微信的强位置特性就非常符合，反而微博传播尺度过大，不是很好。

大的餐厅也可以使用这个，跟短信、微博等推送方式结合，向大家介绍你的餐厅菜肴等，特别要注意，微信号大量推送会对用户产生很大的干扰。不要每天吃饱了没事干去发所谓的知识、八卦。你一个餐厅，别人没这期望。

这种小餐馆做法也非常简单，就是在微信、陌陌等账号的个人资料里面附上餐厅的介绍，特别是外卖菜单。这时会有大量的附近用户在搜索好友时，发现餐厅的账号，会跟餐厅进行沟通比如微信下单订餐等。

当然餐厅号也可以主动加一些人，向他们介绍。同时微信也可以建立拍照发朋友圈的方式，来现类似微博的转发效果，当然这么一拍奖励也是必须的。

这里，微信公众号就有比较大的优势，因为微信公众号的资料可以介绍的多一些，然后有优惠时候可以及时推送。特别是公众号在搜索上占据优势。有一家小区附近的快餐店，使用此方法后，每天能够从微信上可以接到10-20份外卖。要注意，这种方式对于大餐厅，效果就不是很满意的，因为大餐厅需要的是尽可能让更多同城的人来消费。