各有关餐饮企业：

已经连续成功举办了十七届的FHC上海国际烹饪艺术比赛已是我国乃至国际餐饮业最著名的赛事之一．也是由上海市餐饮烹饪行业协会认证的赛事．

今年，第十八届FHC上海国际烹饪艺术比赛定于11月12日-14日在浦东新国际博览中心举行。本届比赛将设置糕点、西式烹饪、中式烹饪三大类共17个项目(详见报名表)。届时，来自全国各地及海外的厨师会聚上海、比拼厨艺．比赛将邀请国际知名裁判，包括来自世界厨师联合会(WACS)的认证裁判。

我们诚挚地邀请贵企业组织厨师能参加本年度的赛事，请填写所附《参赛报名表》，于10月20日前传真或邮寄到仙霞路318-322号鑫达大厦2402-03室，华汉国际会议展览(上海)有限公司，联系人：孙婧雯(T：62095209-12／F：62095210)。

每个项目报名名额有限，选手编号将严格按照收到报名表回执的先后顺序排列。成功报名者将收到《比赛正式规则与条例》

协会联系人：薛明13012859708／33135647

顺颂商祺!

 

 

上海市餐饮烹饪行业协会

2014年9月26日