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 | | · 杏花楼建立食品检测中心
最近，杏花楼食品餐饮股份有限公司在国家《食品安全法》正式实施之前，一次性投资300多万元建成了目前为止国内食品行业中检测设施设备最先进、最齐全的一流食品检测中心。5月27日，杏花楼食品检测中心正式揭牌剪彩启用，这体现出杏花楼作为中国驰名商标品牌企业在管理上的严谨自律和诚信规范，同时也标志着杏花楼质量安全生产能级又向前迈出了一大步。
2009年是新的《食品安全法》颁布实施之年，杏花楼为贯彻执行《食品... 发布日期：2009/6/19 13:50:57 |
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· 2008年中国餐饮企业百强沪企上榜名单
2008年中国餐饮企业百强中，百胜餐饮集团中国事业部、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司分列前三强，上海锦江国际酒店股份有限公司紧随其后名列第四。以下沪企分别有：17名上海杏花楼（集团）有限公司，26名上海梅龙镇（集团）有限公司，27名上海弘奇永和食品发展股份有限公司，28名小南国（集团）有限公司，50名上海领先餐饮管理有限公司，51名上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司，70名上海世好餐饮管理有限公司，72名上海丰收日餐饮管理有限公司，75名上海和记餐饮管理有限公司，79名上海金萌苏浙汇餐饮有限公司，80名上海丰裕餐饮管理有限公司，95名上海东湖集团公司。
... 发布日期：2009/6/19 13:50:52 |
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· “我的婚礼我做主”上海婚博会8月华丽开场
婚礼是人生最重要的仪式，也是新娘最美的时刻。为了筹备一场完美又有个性的婚礼，新人往往需要跑无数个地方，婚纱摄影公司、酒店、礼服店……但这个过程很容易让新人感觉疲惫与茫然。今年8月28至30日，上海现代婚礼消费产业博览会将在上海展览中心举行，提供婚礼全方位服务，真正使新人“我的婚礼我做主”。世界知名珠宝首饰、礼服新品现场走秀展示，“新娘如何化妆最美”、“婚纱选择秘笈”等讲座，以及“百年来中国婚礼服饰变化”图片展示等各式各样活动都将在此次上海婚博会上亮相。东方网记者了解到，此次上... 发布日期：2009/6/11 13:51:53 |
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· 上海首届婚博会将在8月底举行
报道“2009中国-上海现代婚礼消费产业博览会”将于8月28日至30日在上海展览中心举行。该展会由市商务委员会和上海现代服务业联合会及商业联合会共同主办，将有12个行业协会和1个产业园协办，涵盖了结婚所需的婚房、车子、旅游、婚庆、摄影等相关消费。
... 发布日期：2009/6/11 13:51:40 |
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· 上海将办婚博会提供“一站式”婚礼服务
六成新人为购婚礼用品入店超30次婚博会将提供“一站式”婚礼服务
晚报讯婚纱摄影、结婚对戒、喜宴喜糖、新人礼服、新房装修……随着对婚礼的日渐重视，新人们为此付出的筹备时间水涨船高。为了让新人们节省精力和时间，规范婚庆消费市场，创建诚信婚庆品牌，上海现代服务业联合会牵头12家行业协会和1家产业园，将在今年八月举办“2009中国·上海现代婚礼消费产业博览会”，十三个行业的200多家企业将为新人们提供“一站式”婚礼服务。
2010年春夏珠宝婚纱礼服新品发布秀，最受欢迎品牌评选，上海婚礼百年照片展，... 发布日期：2009/6/11 13:51:24 |
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· 宋仪侨会长在婚博会组委会会议上的讲话摘要
携手合作·发挥优势·实现共赢
在“2009中国·上海现代婚礼消费产业博览会”组委会会议上的讲话
宋仪侨
（摘选）
今天，“2009中国·上海现代婚礼消费产业博览会”（以下简称“婚博会”）组委会成立，标志着“婚博会”进入一个全面筹备、有序推进的倒计时阶段。一定要下定决心，认真筹备，办成一个成功的婚博会，这就需要所有各方“携手合作，发挥优势，实现共赢”。为此，我讲三点意见。
一、为什么要举办这次婚博会。
主要基于三个方面的需要。
1、首先是... 发布日期：2009/6/11 13:47:54 |
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 | | · 100名中国厨师热忱参与在上海举行的意大利烹饪节
5月22日，约100名来自各大酒店和餐馆的中国厨师和餐饮管理人员参加了在上海举行的第二届意大利烹饪节。此次活动包括为期一天的厨艺课，期间两位意大利专业名厨（RobertoCarcangiu先生、GiovanniCappello先生）向中国厨师展现了意大利厨艺的终极秘诀。
本地青年厨师热情参与了此次的意大利厨艺课并表现出了极大的学习热情和求知欲。APCI（意大利职业厨师协会）会长SoniaRe表示... 发布日期：2009/6/1 |
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 | | · 第二届意大利烹饪节在沪开幕
5月21日，ITA（意大利美食学院）、APCI（意大利专业厨师协会）以及AngeloPo（意大利一家重要的烹饪设备公司）在EnotecaToscana共同在上海组织举办了2009年意大利烹饪节，来自意大利和中国的权威人士出席了本次烹饪节开幕式。
意大利总领事MassimoRoscigno先生说：“近年来，我们一直在促进意大利美食文化在中国一线城市的快速传播并发展更多的行业从业者。如今，通过意大利... 发布日期：2009/6/1 |
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 | | · 乌鲁木齐获2010年中国厨师节主办权
4月22日，2009年中国厨师节组委会会议在北京召开，来自全国各地的50多名委员参加了会议，同时出席会议的还有第十九届中国厨师节举办城市、第二十届中国厨师节申办城市代表，大会由中国厨师节组委会副主任杨柳主持。
大会就扬州第十九届中国厨师节活动方案、中国厨师节组织工作条例及运行规范修改方案进行了审议并通过。按照《中国厨师节组织工作条例》规定，每届厨师节举办地都需要经过书面申请、现场申办，并由组委会全... 发布日期：2009/5/13 13:48:10 |
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· 中国最具影响力快餐品牌产生
贴近大众的快餐已成为中国餐饮行业中引领时尚、满足消费、推动大众化餐饮发展的先锋军，取得了令世人瞩目的成绩。4月15日在上海举行的2009中国快餐产业大会上产生了中国最具影响力快餐品牌、优秀快餐、早餐、团餐企业和创新模式等六项大奖。这是贯彻落实科学发展观，实施品牌战略，打造中国快餐领军企业和知名品牌，加快自主品牌建设和品牌创新，促进中国快餐产业的进一步壮大，实现跨越式发展的有力举措。
由中烹协快餐专业委员会组织行业专家，认真评定，产生出17名“中国快餐最具影响力品牌”、12名“中国快餐优秀品牌”、8名“中国优秀早餐企业”、1... 发布日期：2009/5/13 13:48:05 |
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