中国烹饪大师
纪林福
时间:2012-5-17  作者:佚名  浏览次数:3027



 

  性  别:男
  派  系:其他菜系
  职  务:行政总厨
  职  称:高级技师
  酒店名称:上海清真洪长兴餐饮食品有限公司
  所在省市:上海市
  从业年限:30
  业余爱好:健身、游泳
  从艺心得:做好人做好菜

凤尾鱼肚卷

曾获荣誉:
  1994年参加第一界全国清真烹饪大赛,同年获”上海技术能手”
  1995年获得”中式烹调技师”
  1999年被聘为第二界全国清真烹饪大赛评委
  2001年被评为”中国烹饪名厨”
  2002年被评为”中国烹饪大师”

橄榄牛筋

从艺经历: 
  1975~3月…1994年在大西洋清真饭店工作
  1994年2月至今在上海清真洪长兴餐饮食品有限公司工作
  1995年参加商业部举办的”宫廷菜”学习班进修1年
  1999年参加上海旅游高等专科学校饭店管理专业大专课程学习



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