2024年3月26日下午，上海市餐饮烹饪行业协会餐饮酒店设备专委会在上海宝山九思酒店召开第二届第一次会员会议，会议由协会副秘书长金培华主持。

首先由专委会办公室主任沈宏娟做第二届专委会工作回顾汇报：组织起草制定《商用厨房设计规范》团体标准，在大学中开办了“商厨设计”本科专业，组织会员企业到外省市交流考察，以及举办了二次“智慧高峰论坛”等，得到了会员企业的广泛好评。

金培华副秘书长宣读了《上海市餐饮烹饪行业协会分支机构管理办法》和《关于调整协会第二届餐饮酒店设备专委会主任、副主任任职的决定》。

专委会下设办公室：

主任：沈宏娟，副主任：顾亮、朱光、邓玫。

协会常务副秘书长徐长宁为主任和副主任们颁发了聘书。

接着，专委会主任杨自然代表专委会做了《上海市餐饮烹饪行业协会餐饮酒店设备专委会工作汇报和下一步工作打算》。他说，从最初设备专委会开始起草并制定团体标准及开办学科以来，大家就对专委会工作给予了极高的期望，过去7年，专委会作出了很多成绩，希望在协会的领导下，能够继续开展扎实落地的会员服务，真正为大家做实事。自己也会身体力行做好专委会的会员服务工作。

协会常务副秘书长徐长宁做了总结发言。他说，要继续宣贯《商用厨房设计规范》团体标准，使其成为今后专委会工作的重点。只有让所有会员单位和从业人员知晓并贯彻，才能真正达到制定标准应有的目的。因为团体标准的制定是在广泛听取会员单位和各方面意见的基础上几易其稿才形成的，应该要让它实现其应有的价值。希望协会的餐饮酒店设备专委会在主任和副主任的积极努力下，紧密团结会员单位，服务好会员企业。今后可以通过专委会的活动，让大家对餐饮酒店设备行业的专业化和设备的性能化方面有更多的了解。餐饮酒店设备要加大产品的升级，广泛听取餐饮经营者和厨师们的需求，帮助企业做研发，为推动餐饮行业的发展同频共振。期望有更多更好的餐饮酒店厨具产品面市，有更多的餐饮酒店设备供应商做大做强品牌。