协会工作
协会召开三届二次会员代表大会暨三届二次理事会
时间:2024/1/31  作者:本协会  浏览次数:288

1月30日下午,协会假座南新雅皇冠假日酒店召开了上海市餐饮烹饪行业协会三届二次会员代表大会暨三届二次理事会。大会由徐长宁常务副秘书长主持。

大会共有7项议程:

首先由陈喆会长作协会《2023年工作总结及2024年主要工作》的报告。工作总结共有6个方面:一是完成协会换届,完善工作机制;二是服务行业经济,助力企业发展;三是按照地方标准,创建绿色餐厅;四是创建美食之都,认定地标餐厅;五是反对餐饮浪费,开展光盘行动;六是进行技能资质认定,开展培训和比赛。

陈喆会长对今年协会的工作思路和将要开展的8项主要工作作了部署安排:一是按标准深化创建绿色餐厅;二是开展助力行业发展的各类活动;三是做好国际美食之都达标工作;四是组织开展业务考察交流活动;五是发挥协会及专业委员会的服务功能;六是做好技能资质认定、培训和比赛;七是开展制止餐饮浪费行动;八是加强协会内部建设。

经全体与会代表审议后,表决一致通过《2023年工作总结及2024年主要工作》的报告。

接着,彭军副秘书长作协会《2023年财务收支情况》的报告。经全体与会代表审议后,表决一致通过。

大会第三、四、五项议程是表彰环节。

邵建华副秘书长宣读《关于表彰2023年度“六T实务”现场管理标杆企业的决定》,之后协会原秘书长、顾问沈一峰向15家受表彰的企业代表授牌匾、荣誉证书并合影。

金培华副秘书长宣读《关于表彰落实<绿色餐厅管理规范>优秀单位的决定》,之后常务副会长蒲世球向12家受表彰的企业授牌匾、荣誉证书并合影。

协会原秘书长、顾问沈一峰宣读《关于授予2023年度第二批上海地标餐厅称号的决定》,之后上海市商务委服务业发展处徐建春副处长和陈喆会长共同为获得地标餐厅称号的27家企业代表颁发铜牌、证书,并合影。

在“餐饮人话餐饮”的交流发言环节,协会的6位副会长:新荣记餐饮管理有限公司副总裁蒲世球、金拱门(中国)有限公司事务高级总监李滇湘、甬府餐饮管理有限公司董事长翁拥军、大富贵酒楼有限公司总经理奚伟中、益海嘉里食品营销有限公司总经理黄河、赤坂亭餐饮投资管理有限公司董事长游忠旺,相继进行了交流发言。他们在发言中表示,完全赞同协会《2023年工作总结及2024年主要工作》的报告,同时对协会下一步工作提出了建议和希望,并对大家共同关心的话题分别从不同的业态和不同的视角,介绍了自己企业的经营管理状况,和大家分享了面对不断变化的餐饮市场,如何顺势应变、找准各自的经营定位,练好内功,应对充满机遇和挑战的餐饮市场的新思路。站在新的一年的起点,展望今年的餐饮市场,他们充满了继续向好的期望。

上海市商务委服务业发展处徐建春副处长到会并讲话。他说,2023年是不平凡的一年,协会的工作总结报告体现了协会去年为服务政府、服务企业、服务社会做了很多实事,取得了很大成绩。餐饮行业是促消费、惠民生、稳就业的重要行业,促进餐饮服务消费提质增效,是构建新发展格局的重要任务、是满足人民群众对美好生活需要的重要举措。

他代表市商务委对协会今年的工作提了六项要求: 一是提升餐饮品质和全球影响力,打造品牌聚集高地;二是打造美食地标和特色美食街区,促进夜间餐饮消费;三是开展美食文化交流合作,打响做强美食节会品牌;四是持续创建绿色餐厅,提升行业绿色发展水平;五是落实制止餐饮浪费,倡导文明用餐新风尚;六是强化忧患意识,守牢安全生产底线。

最后,他在讲话中说,相信在协会的带领下,上海餐饮业一定会攻坚克难,踔厉奋发、创新实干,抓住新的消费增长点,实现上海餐饮业高质量发展目标,共同创造上海餐饮业更美好的未来。


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