律回春渐，新元肇启。告别了不平凡的疫后餐饮复苏的2023年，我们迎来了更加充满希望的2024年。在这元旦起始的欢乐时刻，我谨代表上海市餐饮烹饪行业协会,向辛勤劳作、为餐饮事业作出贡献的上海餐饮服务企业的全体人员及其家人们表示由衷的敬意和感谢！

2023年见证了奋斗者不曾停歇的脚步；2024年，将是上海餐饮人新的开始。站在新的起点上，经营要有新思路，管理要上新台阶。在依然充满机遇和挑战的餐饮线上和线下双主体市场，竞争、合作、共赢，必然是餐企和平台以及所有利益相关方必然面对的课题。

各餐饮市场主体，尤其是领导层和管理团队，更当敢作善为，以“创”的劲头和“干”的作风，在自己的事业发展天地用心竭力，组织进行高起点谋划、高质量落实、高水平呈现。餐饮人要在各自的餐饮品牌旗帜下守正创新，以传承和创新的工匠精神打造菜肴的好品质，用激情和敬业的凝心聚力铸就餐饮的发展和繁荣。

心向往之，行必能至。餐饮需求及其消费方式是民生必不可少，而必然趋向生态绿色的生活形态和甜蜜事业，前景永远美好。餐饮事业是餐饮人自己的选择，有艰辛却又充满希望，梦想成真当只争朝夕。让我们在新的一年携起手来，以崭新的姿态、饱满的热情，投入到岗位敬业、岗位成才和实现事业的梦想中去！

祝愿大家在新的一年里，新年新气象，事事顺心，财源广进，身体健康，阖家幸福！

上海市餐饮烹饪行业协会会长

陈  喆

2024年1月1日