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协会工作
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| 市烹协精心筹划2009上海购物节餐饮活动 |
| 时间：2009/9/10 作者：佚名 浏览次数：913 |
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根据市商务委2009上海购物节的总体思路，上海市烹饪协会积极配合、精心筹划开展各项相关活动，旨在“喜迎世博、献礼国庆、扩大消费、繁荣市场”，进一步推动上海餐饮业的发展，引导中外游客和上海市民对上海菜及其他各风味帮别菜点的消费，提升上海餐饮业经济效益和社会影响。
1、参与主办“2009上海购物节迎世博特色菜点展示会”。
市烹协将会同浦东新区经委、上海餐饮行业协会，于9月12日上海购物节开幕当天，在丰收日大酒店浦东店联合主办“2009上海购物节迎世博特色菜点展示会”。三个协会联手，动员品牌餐饮企业和进入世博园区的企业，推出各自的特色菜点，展示餐饮业迎世博成果，引导广大游客和市民消费品尝。
2、组织举办“上海名菜名点名小吃名宴认定”活动。
将会同静安区商务委等单位，定于9月10日，在丰收日大酒店静安店举办“上海名菜名点名小吃名宴认定”活动，组织对上海品牌企业申报的菜点，由上海市烹饪协会组织国家级评委进行评审，评委审定后，颁发“2009上海名菜、名点、名小吃、名宴”证书。并对每个项目前3名颁发2009上海餐饮美食“金鼎奖”。
3、组织推荐特色餐饮企业参与“十大购物专线游”。
购物节期间，将按照商旅文结合的要求，根据购物节组委会的布置，既结合旅游热线又考虑特色餐饮，组织推荐两条专线游：一是特色餐饮品味游，由“苏浙汇（1933）、避风塘（龙之梦）、小南国上海印象主题餐厅、丰收日（云餐厅）等10家单位组成；二是海派风情怀旧游，名轩高级食府、丁香花园申粤轩酒楼、老洋房花园饭店共3家单位组成。从而推进购物旅游与餐饮娱乐相结合，弘扬上海特色餐饮。
4、举办2009上海旅游美食节。
9月13日—10月6日，有市商务委与市旅游局为支持单位，上海市烹饪协会、上海旅游协会饭店业分会、上海餐饮行业协会共同主办“2009上海旅游购物美食节”， 以就店展销的形式，分别在全市120多家品牌餐饮企业先后推出“上海菜”、“各地风味菜”、“名点名小吃”、“农家菜”四大系列展销周，从而进一步提高上海菜的认知度和影响力，达到为世博练兵、拉动消费、活跃和繁荣餐饮市场目的。
5、参与主办“ 魅力餐饮、品味杨浦”烹饪技艺展评活动。
9月15日— 10月8日，上海市烹饪协会将与上海市商业联合会、上海餐饮行业协会，杨浦区商务委员会、杨浦区旅游局、杨浦区人力资源和社会保障局、杨浦区产业工会、杨浦区商业联合会共同主办“ 魅力餐饮、品味杨浦”烹饪技艺展评活动，以达到“喜迎世博、展现都市活力，献礼国庆、分享美好生活，扩大消费、促进市场繁荣”，同时提升杨浦区域餐饮能级的目的。
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