《中国餐饮年鉴》是由中国商业联合会主管，中国商业联合会、中国烹饪协会主办的大型餐饮专业年鉴，该年鉴经新闻出版总署批准，于2003年开始编辑。旨在宣传中国餐饮经济发展，记载餐饮经济发展历史，弘扬和传播中国饮食文化，推动餐饮经济发展。该年鉴的编辑工作者着重于企业间的交流，坚持指导性、学术性相结合。

《中国餐饮年鉴》大16开本，每年一期，每期定价198元，热忱欢迎餐饮工作者和社会各界人士踊跃订阅。凡上海市烹饪协会团体会员或个人会员均可通过市烹协办公室订阅，享受九折优惠（178元），订阅款请寄：福州路107号313室上海市烹饪协会，或汇款至交通银行上海分行，户名：上海市烹饪协会，
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