上海领先餐饮管理有限公司是味千（中国）控股有限公司的子公司，其母公司是1996年创立、2007年3月在香港联交所上市的中国首家也是最大的快速休闲餐厅连锁经营商之一。“味千中国”凭借其一流的日本拉面产品（味千原本是日本九州岛的区域拉面品牌，创建于1968年），以及工业化和标准化的经营优势，成功在中国建立家传户晓的品牌，并不断快速成长，发展为跨地区 的餐饮集团。至2011年底，味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国118个主要城市的商业地段，在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有662家分店，2011年营业额达30.75亿港元。同时，“味千中国”在全国各地设有七家食品加工配送中心，其四大生产基地（上海、成都、东 莞、天津）建设按计划稳步实施，四个工厂全面投产后，产能可支持味千1,800家餐厅的营业。作为“味千中国”的上海领先餐饮管理有限公司在上海的发展截至2012年底，连锁门店已拓展至127家，遍及全市各区县，年营业收入为4.62亿元。“味千拉面”品牌及其“上海公司”先后获得的主要荣誉有：2011年度中国餐饮百强企业第8位、中国快速便利餐饮行业公众满意最佳典范品牌、亚洲200强优秀上市中小企业、中国最具影响力快餐品牌、全国餐饮业优秀企业奖等。

　　上海领先餐饮管理有限公司成立于2003年6月，始终如一地秉承“味千中国”的“良心品质”和“坚持统一品质、统一服务、统一营销，严格保持日本传统风味特性及严格的细节管理”的经营宗旨和营运方针，开拓市场、连锁经营，效益行业领先、管理同行冒尖。“味千拉面”产品获得国家质检局的多个QS(Quality Safety)认证，其上海及深圳食品制造及加工中心亦获得ISO9001:2000及HACCP等多个国际认证。

　　行业公认，“味千”以中央厨房为核心的由冷链生产、配送技术及专业化、智能化、精细化作为支撑的现代餐饮加工工艺，将所有产品包括面、甚至葱、蒜等调味料都标准化、成品化，不仅生产效率更高、产品口味的一致性也更好，统一的原料采购、加工和物流配送还更好地保障了食品安全，最终保证每一碗的味千拉面口味和质量都是一样的，真正做到用现代工艺保障餐饮食品的安全与营养。同时，味千中央厨房在不断完善管理、提供最新鲜味美、质量稳定产品的同时，还注重节能环保工作，积极践行企业公民责任。以骨汤中的蛋白质、脂肪、钙含量而言，中央厨房拉面骨汤与传统坊间拉面骨汤营养并无本质区别，但中央厨房制作骨汤的综合能耗仅为传统熬制骨汤综合能耗34%—45%，节能效果十分显著。

　　“味千”食品是健康的，“味千”企业绿色的， “味千拉面”品牌已形成系列：味千拉面店、味千系列包装面---味骨汤拉面、味千鸡汤拉面、味千辛泡菜拉面、味千高蛋白拉面（5人份）、味千高蛋白拉面（3人份）、味千高蛋白长寿面等。所有这一切与“味千”公司从创始人到管理团队所倡导的理念不可分：爱顾客，爱企业，爱同事，爱顾客是味千发展的无限活力源泉，爱企业是味千发展的广袤健康土壤，爱同事是味千发展的温暖和煦阳光……

味千中国、上海领先！她的明天会更好！