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· 女性多吃葡萄可改善皮肤松弛
就像产妇分娩后皮肤会松弛一样，有些人通过节食或药物、运动等方式减肥后，会出现皮肤松弛、皮肤弹性变差、长皱纹或皱纹增多等问题。这是因为过度减肥使皮下脂肪过快流失，导致皮肤失去支持。
专家指出，最好不要一次减肥太多，平常就要注意皮肤护理，尽量延缓皮肤老化，注意皮肤的保湿和防晒。平常多吃含抗氧化物食物，如胡萝卜、苹果、西红柿、葡萄等，能改善皮肤皱纹及松弛现象。... 发布日期：2009/9/25 |
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· 吃什么馅儿的月饼能养生？
月饼属于节庆食品，中秋节赏月品月饼，是我国的传统习俗，莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。
月饼馅儿成分分析
莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。
莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
从营养成分上看，红白莲子相差无几，都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品；
从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及... 发布日期：2009/9/25 |
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· 中秋月饼消费:别上保健月饼、补铁月饼的当
中秋节是我国的传统节日，月饼是中秋节必不可少的传统食品。为指导消费者科学、健康、安全消费，特提醒广大消费者在选购月饼时要注意以下六大问题：
注意QS标志。今年是糕点类食品实施QS认证的第一年，有QS标志的产品，表明其已通过了食品安全认证，因此，消费者在选购月饼时应选购有QS标志的产品。
不要轻信广告宣传。有些企业宣称自己生产的月饼是“保健月饼”“补铁月饼”，甚至说有的月饼具有“清热明目、防治高血压高血脂、提高免疫力”等功效，这些均属于炒作。
选择正规生产厂家。尽量不要在夜市、地摊等处购买月饼。对那些现做现卖的月饼，购买时要注意观察加工和销售现场是否干净整洁，加工原料是否合格卫生。
尽量... 发布日期：2009/9/25 |
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· 每天一口醋腹部越来越瘦
导读：长久以来主妇们之间流传着一个秘方：食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光。超模辛迪·克劳馥和海蒂·克拉姆看来就是深谙此道，她们在每餐之前喝上一大口苹果醋，深信这样有助于保持曼妙身材。你可能相苹果醋能维持曼妙身材吗？
食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光
长久以来主妇们之间流传着一个秘方：食用苹果醋可以让腰间赘肉跑光光。超模辛迪·克劳馥和海蒂·克拉姆看来就是深谙此道，她们在每餐之前喝上一大口苹果醋，深信这样有助于保持曼妙身材。现在日本的研究者们发现了一些证据，表明醋能起到燃烧体内脂肪的奇效。
醋能使人食欲下降
研究还揭示了醋能减缓胃清空的速度，从而使人的食欲下降。对于怕酸的人来讲，谢天谢地，只需... 发布日期：2009/9/25 |
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· 专家说道——如何用营养对抗手足口病
■出场专家
荀晓霖，医学营养学硕士、中国烹饪学会美食营养委员会专家委员、国家卫生部专家讲师团成员。
当前正处于季节变换之际，气候多变，也正值流感、麻疹、流行性腮腺炎、手足口病等春季传染病高发的季节。卫生部于近期通报，目前我国手足口病的防控形势比较严峻，疫情正处于不断上升的阶段，今后一段时间每周报告病例数将会呈增加趋势，预计将在5～7月间达到高峰。今年的手足口病目前主要流行于农村地区，表现为分布广、疫点多、幼儿比例大、持续时间长的特点。截至3月26日，全国30个省份（除西藏）共报告手足口病例4万余例，其中重症病例94例，5岁以下儿童占93%，死亡18例。我今天从饮食营养调理的角度，教您如何对... 发布日期：2009/4/24 |
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· 七种带“香”蔬果消疲倦
科学研究发现，香菜、香葱、香菇、香蕉等一些带“香”字的食物，具有良好的消除疲劳、恢复体力的作用。
香蕉
香蕉富含钾离子，钾是维持肌肉、神经正常活动的必需物质。每天吃两根香蕉，可以改善机体疲劳感。
香瓜
又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。
香菇
香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。
香椿
香椿含有丰富... 发布日期：2009/1/14 |
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· 冬季饮食御寒五个秘方
天越来越冷，出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。随着天气变化，很多小毛病也随之而来，比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等，这个时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢?
防寒要领：冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。
第一回合多吃御寒食物
焦点：腰膝酸软
对策：腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
秘方：羊肉粥
取鲜羊肉100克，粳... 发布日期：2009/1/14 |
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· 喝这六种汤 冬季少感冒
冬季感冒患者可以尝试家庭简易的食疗方法，如果及时按顺序服用，可以做到“三汤下肚、感冒驱除”
治风寒感冒的三汤
风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。
第一汤：“五神饮”(借鉴自《本草汇言》)
将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。
第二汤：... 发布日期：2009/1/14 |
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· 六种米 让你吃饭营养加倍
现在，很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗？
又有哪些人不适合吃这些食物呢？就此，本报记者采访了中华中医药学会血栓病分会委员、北京中医药大学中西医结合学博士谷万里医生。
最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大... 发布日期：2009/1/14 |
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· 冬季常见病的饮食预防
1.防中风
美国一份研究报告披露，每天进食一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。其研究资料显示：每天吃1份菠菜的女士比1个月吃1份者的中风几率低了53%;每天吃1份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于胡萝卜素，它转化成维生素A后可防止胆固醇在血管壁上沉积，保持脑血管通畅，从而防止中风。
2.防心脏
病荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。研究表明，饮食中的黄酮类物质主要来源于苹果、洋葱和茶叶，凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的几率可减少45%，吃苹果1个以上者则可减少一半。
3.防胃癌
医学... 发布日期：2009/1/14 |
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