第十九届中国国际食品饮料及餐饮设备展览会（以下简称：FHC in China）11月11日在上海隆重开幕。FHC in China已有21年历史，其中十八届在上海举行。本届展会依然由华汉国际会议展览（上海）有限公司主办，上海市餐饮烹饪行业协会予以协办。

FHC in China致力于为食品和饮料进出口商提供的专业平台，是拥有最多海外和国家展团的展会。上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明为开幕式剪彩和发言。

   FHC in China展示的食品及饮料多元而丰富：烘焙及烘焙制品蛋糕燕麦、谷物及豆类制品 、调味品及果酱 、糖果、乳制品及牛奶、蛋制品、民族特色食品、新鲜制品、冷冻及冷藏食品、水果制品及腌制品、美味食品、杂货品、保健及功能性食品、配料及半成品、肉及肉制品、油及油制品、意大利面/面制品、家禽及家禽制品、专营商标产品、备餐、海鲜、休闲食品、蔬菜制品及腌制品、啤酒、咖啡及茶、果汁及软饮料、矿泉水等应有尽有。

FHC in China展示的零售及餐饮设备先进而齐全：酒吧与咖啡设备、家具及用品清洁、卫生设备及供应品、装修承建及室内装潢 、洗碗机及洗碗设备 、餐饮设备 、酒安全科技、 酒店供应公司及服务公司 、休闲及娱乐设备 、烤箱及其配件 、冷冻设备、餐饮供应商及服务公司、蒸汽机 (蒸汽锅) 餐桌用品、 售货机、设计服务公司 、地面材料、家具及装饰物 灯、 室内装饰家具及纺织品 、餐具及玻璃器具 、服务及帐单系统 电子商务解决方案、 监控管理及控制 、客房技术、电子收款机系统安全系统 电讯系统附件及器具 、烘焙设备、烘焙/工艺/设备 、糖果设备及供应、匹萨饼设备及供应品等品类繁多。
   本届展会期间举办的FHC中国国际烹饪艺术比赛、2015中国比萨冠军赛、世界巧克力大师赛、马克·波罗国际意式冰淇淋大赛等活动。

展展会为吸引酒店及餐馆高级管理人员和厨师等观摩，所有这些新亮点、新元素的添加，将为餐饮服务，餐饮设备供应商和买家提供一个完整的平台交流产品和交流其在中国的行业趋势，足以让餐饮人拓宽世界视野。

FHCin China对促进上海食品业和餐饮业的多元化、国际化发展，提升中国食品和中国餐饮的品质、品位，推动国内外行业之间的交流与合作发挥积极的作用。因而每年都能吸引世界各国和全国各地的众多专业人士前来参赛与观摩，成为一项极具国际影响力的品牌。

本届展会活动更是得到了上海市商务委员会、上海市旅游局、上海市商业联合会等领导层面的大力支持。