10月20日，作为第26届中国厨师的重头戏，第26届中国厨师节颁奖盛典在渭南经开区申华国际会展中心盛大举行。会议对2016年度中国最美厨师、最美厨师入围者、中华金厨奖获得者进行了颁奖，向注册中国烹饪大师、名师进行了授勋。中国烹饪协会会长姜俊贤，陕西省商务厅副厅长戴士芳，渭南市人民政府副市长高洁等领导出席会议，各省、市、自治区烹饪行业协会领导、餐饮企业及厨师代表参加会议。

姜俊贤会长在致辞时，首先代表中国烹饪协会向远道而来的朋友表示感谢，更向奉献在餐饮行业各岗位、各领域，荣获表彰的优秀工作者表示了祝贺。他指出，“中华金厨奖”年度表彰是中国厨师节的重要活动之一，而已经连续开展了两年的“中国最美厨师”选拔活动，进一步彰显了新时期中国厨师的良好精神风貌和高度社会责任感。坚持此类表彰，旨在充分展示中国厨师的精神风貌，大力弘扬厨德厨艺，发挥先进典型的模范带头作用，加快餐饮业高技能人才队伍的建设。他希望大家在大力倡导“大国工匠”精神的新形势下，大力弘扬厨德厨艺，发挥先进典型的模范带头作用，培育精益求精的工匠精神，传承饮食先辈代代相传的道德准则。每一位餐饮人应以此为起点，增强社会责任感，坚持职业操守，不断完善自我、超越自我，全面提高素质，为餐饮行业发展凝聚更大的力量。 

颁奖盛典上，中国烹饪协会副会长李亚光宣读了《中国烹饪协会关于表彰2016年度“中国最美厨师”的决定》。经过评比， 10人荣获2016年度中国最美厨师， 10人荣获2016年度中国最美厨师入围奖， 283人荣获2016年度中华金厨奖。另为提升中国烹饪大师荣誉称号的公信力和含金量，经过严格审核，会上对获得元老级注册中国烹饪大师4人、资深级注册中国烹饪大师46人、注册中国烹饪大师498人进行了授勋。

    “第26届中国厨师节是举办中国厨师节以来规模最大、参加人数最多、活动最丰富的一次！”姜俊贤会长在闭幕式上表示。他指出，在本届中国厨师节期间，来自全国31个省区市的餐饮界人士、名师名厨名齐聚陕西渭南参展参会，一起见证了中华金厨奖颁奖盛典，观看了全国厨师烹饪技艺大比武华山论剑总决赛，聆听了全国非遗美食技艺师徒传承峰会，在洽川共同祭拜了中华烹饪始祖伊尹，中华小吃狂欢节与餐饮食材博链会吸引了数万人的热情参与。上海市餐饮烹饪行业协会副会长王金城率团一行45人参加了本届厨师节。