12月23日下午，“向世博SayYes，餐饮优质服务论坛”在上海国际会议中心举行。上海世博会事务协调局商业管理服务部林声勇部长在论坛中谈到，世博餐饮中西式快餐将挑大梁，每天供应20万份快餐，消费者花15元就能吃饱吃好。

　　论坛上，政府、专家、企业和消费者代表就“餐饮服务应如何提升服务标准”、“消费者应如何文明消费迎接世博”等议题展开热烈讨论。今年年初肯德基签约成为首批世博餐饮服务供应商，已于6月开始推出“向世博SayYes，争创优质服务”活动，邀请消费者在全市240余家肯德基餐厅为员工的服务评分。

　　世博会期间一大挑战是，预计游客的逗留时间将达6-7个小时，餐饮是大家的基本需求之一。为此，快餐被列为世博园区餐饮的首选目标。在已完成招商的公共区域总共8万平方米、120个餐厅中，快餐比例占46%，若算上休闲餐饮，该比例达六成左右。“价格方面，低的话，15元就能吃饱吃好。”林声勇表示，世博局将在价格上进行控制。