"淘大"创始于1908年福建省厦门市，以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，专业生产酱油等系列调味品。
淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。
从创立初始，公司在每一道酿造工艺程序上都严格管理，采用上等的东北大豆为主要原料，天然酿造，从不添加酸水解蛋白调味液（HVP），确保了每一种产品、每一批产品都质优味美，令人信赖。
淘大酱油系列产品包括：550毫升塑瓶黄豆酱油，400毫升袋装原汁酱油、浓汁酱油，500毫升玻璃瓶装金标老抽、金标生抽， 630毫升塑瓶宴会酱油、草菇老抽、鲜味生抽王，2升黄豆酱油、上等老抽、上等生抽。除了酱油产品，淘大还生产一级麻油和米醋系列产品。
根据国家国内贸易部对全国千家连锁店酱油产品销售月度监测报告，淘大酱油产品自98年1月起至今一直荣登全国酱油品牌销售额榜首。在2000年，公司荣获了由国家国内贸易中华全国信息中心颁发的"2000年中国食品前500强企业"的称号。
秉承淘大一贯为消费者带来"吃淘大，吃好一点"的优质生活理念的宗旨，我们深信有您的支持，一定会有更多的消费者可以享受到淘大产品所带来的美味佳肴。
