味之素株式会社是致力于食品·氨基酸系列产品的跨国公司。

　　【事业目标】

　　以饮食业和氨基酸为中的精细化工事业及医药事业做为经营支柱，将我们的企业建设成为对全人类有所贡献的世界型企业集团。

　　【事业姿态】
　　始终牢记“顾客第一”，以丰富的创造性和先进的技术，向顾客提供安全的高质量商品和优质的服务。

　　【经营姿态】

　　尊重消费者、股东、社会、客户和员工等一切有利害关系的部门和人员，采取简明快速的决断和高透明度的经营方式，同时力图给股东带来更大的利润，使企业价值持久不断的提高增大。

　　【社会义务】

　　作为良好的企业市民要自觉地遵守社会公德，和社会溶为一体，为社会的发展做出贡献。

　　【企业作风】

　　每个人都要自觉地不断提高自己，使企业形成一个具有创造性的、自由豁达的、充满活力的集团