友情提示您：把鼠标放到主菜单上
皮薄、汁多的小笼包正在加量做
中午11点多，国家会展中心的商业区进入了午餐时间，“上海特色小吃馆”门口排起了长队，室内已座无虚席。热气腾腾的小笼馒头、葱油拌面、宁波汤团、鸡鸭血汤……在美食的云雾缭绕中，一个熟悉的身影——“南翔小笼制作技艺”第六代.
特色小吃馆里的一天8000个生煎！
今年国家会展中心中央广场的上海小吃馆里，大壶春生煎依旧是现场制作，为了应对进博期间的供餐大客流，今年团队保障人员增至13人。进博会期间，午间售出近700套，一套4个生煎，约2800个。一天下来，售出大约2000套，总.
丰收日助力进博会，用专业服务为上海添
吃住行玩，吃为首位。第二届进博会期间，各国来宾、展馆内团体的膳食外卖、集体用餐，是个非常重要的问题。为做好展馆内的餐饮供应保障工作，经组织第三方专家评审，上海市商务委员会公布了「第二届.
· 百胜中国CEO屈翠容：用匠心创造美食 以科技创新体验
· 豫园餐饮老字号再度亮相进博会 展海派餐饮文化魅力
· 中秋市场红火 月饼销售走俏
· “十一”黄金周餐饮消费红火兴旺再创新高
· “非中心地带”弯道超车，夜经济下餐饮别样天空
· 上海“首店经济”继续领跑全国，哪三大商圈“收割”首店最多？
· 万商云集，润泽八方，服务行业，奉献社会
· 2019年上半年餐饮收入21279亿元，同比增长9.4%
· 端午小长假沪接消费投诉799件 涉节令食品粽子诉求18件
· 梅龙镇新业态谱新篇，首家熟食品牌店全新开业！
· 本会日料专委会·鲜共享日料沙龙会精彩进行
入会申请    入会须知
“长三角餐饮一体化发展座谈会”在沪举行


     由上海市餐饮烹饪行业协会牵头召开的“长三角餐饮一体化发展座谈会”，2019年11月11日在南新雅大酒店召开。中国饭店协会会长韩明、上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明、浙江省餐饮行业协会资深会长章凤仙、江苏省餐饮行业协会会长周达志、安徽省餐饮行业协会创会会长张学涛等“三省一市”协会领导出席了座.
搜索：
2019 FHC 非遗与上海餐饮发展
　　 在FHC开幕式当天，上海市餐饮烹饪行业协会举办了“非遗与上海餐饮发展”高峰论坛，300多位行业人士与上海知名大咖和美食家面对面，共同探讨上海餐饮非物质文化遗产的保护、传承与发展及上海餐饮的发展，共筑上海餐饮发展蓝.
“迎国庆、提品质、惠民生”系列活动光
　　（排列不分先后）一、上海金牌小吃乔家栅小吃世界：鲜肉锅贴、鲜肉月饼国际饭店：银丝卷、蝴蝶酥中饮股份：巴比鲜包七宝老街汤团店：荠菜汤团、紫薯汤团、板栗汤团夏味馆：蟹粉拌面绿杨村酒家：蛋黄大肉粽、素菜包、鸳鸯条头糕小金陵：盐.
· 2019海派农家菜大擂台精彩纷呈
· 落实宝山区开展创建绿色餐厅（食堂）培训
· 协会召开“上海非遗美食技艺展示与论坛”活动专题会议
· 2019上海特色菜认定会圆满收官
· 2019迎国庆、提品质、惠民生 不负初心秉匠心
· 上海盒马鲜生打造餐饮新零售“六T实务”样板店
· 协会为第二届进博会遴选餐饮供应商
· 协会开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动
· 上海市餐饮烹饪行业协会举行“餐厨垃圾管理规定”专题讲座
· 最新《食品安全法》解读资料
· 《食品生产许可管理办法》答记者问
· 中华人民共和国食品安全法（主席令第二
· 食药监总局权威解读：八亮点成就“史上
· 新《食品安全法》史上最严 固定两段式
· 食品安全法修订草案获通过10月1日起
· 图解《上海市餐饮服务食品安全违法行为
· 上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管
· 《饭店业碳排放管理规范》2014年1
· 福建餐饮业价调基金减半征收政策将再延
· 餐饮监管力度决定餐饮发展空间
· 食品安全法首修突出两个“最”：监管与
· 食品安全法修订草案提交人大审议 将“
· 今年我国餐饮行业打包服务将出新规
老字号非遗美食秀技艺 展海派餐饮新魅
　　 由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办的上海非遗美食技艺展示于11月12日至14日在上海新国际博览中心E5馆闪亮登场。现场共计有26家来自上海餐饮的国家级、市级、区级和香港的非遗企业进行相关技艺与成果.
7月1日后，上海餐饮服务不得主动提供
　　 针对生活垃圾“减量化、资源化、无害化”的目标，自2019年7月1日起，本市餐饮服务者不得主动向消费者提供目录内规定的筷子、调羹、叉子、刀一次性餐具，主动提供《目录》中限制使用的一次性餐具的，将严格依法查处。 实行垃.
· 文明与进博同行，第二届进博会窗口服务保障誓师活动举行
· 餐厨垃圾源头管理的意义
· 宝山区召开环保三年行动计划创建绿色餐厅推进会
· 上海麦当劳积极响应《上海市生活垃圾管理条例》
· 万润杯中餐宴会摆台及工艺设计大赛预备会圆满召开
· 日本料理调理技能培训第一期顺利举行
· 沪出台扶持海派小店十条政策
· 光明乳业研究院荣获“全国工人先锋号”
· 上海工匠陆亚明荣获“全国五一劳动奖章”
网站最新更内容
　 　 　 　
· “网红青团”给我们带来的启发和思
· 竟然有如此便利的智能省钱利器
· 让客户对餐厅好感度升华的五个细节
· 餐饮行业为什么越来越难做
· 用“人才”开启老字号发展的未来
· 可让餐厅利润倍增的四环营销
· 2015年下半年餐饮发展的八大趋
· 几个值得餐饮人借鉴的营销方法
· 未来餐饮的竞争是两种模式的竞争
· 可让餐厅利润倍增的四环营销
· 资深酒店HR：酒店人力资源管理工
· 打造成功餐饮品牌的必要标签
· 酒店餐饮盈利的王牌手段
· 餐饮业何以连续5年“零上市”？新
· 提高后厨效率 用技术保证出品质量
· 反思厨师开店的六个失败案例
· 多元化和去厨师、去服务员化是未来
· 老外经营的中餐馆为何如此成功？
more
　
　
　
　
　
　
上海市商务委员会 上海市经济和信息化委员会 上海社会组织 上海旅游事业管理委员会 中国烹饪协会 中国饭店协会 上海商业联合会 江苏省烹饪协会 浙江省餐饮行业协会
北京市饮食行业协会 四川烹饪协会 陕西省烹饪餐饮行业协会 湖北省烹饪酒店行业协会 南京餐饮商会 无锡市烹饪餐饮行业协会 上海商情信息中心 咕嘟妈咪 大众点评网
李锦记 麦德龙中国官方网站 金龙鱼 雀巢专业餐饮 联合利华饮食策划 大金空调 正品贵德 北京普照天星科技有限公司 石川科技
上海龙川酒业发展有限公司 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 味之素AJINOMOTO 临沂新程金锣肉制品集团有限公司 上海五丰上食食品有限公司 小南国餐饮控股有限公司 上海金萌苏浙汇餐饮有限公司 丰收日集团 绍兴饭店
FHC CHINA 中国国际有机食品博览会 上海国际渔业博览会 众美联商城 　 　 　 　 　
主办：上海市餐饮烹饪行业协会    地址：上海市福州路107号313室 邮编：200002
电话：021-63212096、33135647    传真：021-33130647    Email：srca88@163.com
技术支持：021-63212096*610   QQ：278801376  沪公网安备：31010102002458号
浏览次数：4531096   版权所有：上海市餐饮烹饪行业协会