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《寻味.王家沙》纪录片开播之新闻发布
由上海电视台纪实人文频道与老字号王家沙联袂打造的中国首部财经美食纪录片《寻味.王家沙》于近日杀青。今日，在南京西路王家沙总店二楼举办了隆重的新闻发布会。 上海市静安区副区长张军、上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明.
环球美食，寻味魔都——上海味道 &#
由上海市餐饮烹饪行业协会主办的环球美食，寻味魔都——上海味道•环球美食节自5月30日活动启动以来，得到了行业的积极响应，辐射全市餐饮的“环球美食”优惠大促通过千余家餐饮门店惠及全市消费者，进一步加速餐饮行.
“一元吃鸡”增加72万元营业额，小吃
一度受到疫情影响的餐饮企业，如今业绩都出现了环比大幅增长。上海人从小吃到大的豆浆、油条、粢饭糕、生煎小笼、葱油饼、春卷、麻球、炸猪排等美味同台争艳，久违的烟火气再次回到了申城大街小巷。 由上海市商务委指导，市商.
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世界中餐业联合会常务副会长邢颖一行到访上海市餐饮烹饪行


     9月1日下午，上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明、会长陈喆在南新雅大酒店接待世界中餐业联合会常务副会长邢颖一行，并进行了友好的交谈。相互通报了今年协会已做的工作和接下去将要重点做的事项。 世界中餐业联合会常务副会长邢颖特别就感谢上海市餐饮烹饪会业协会对《中国大百科全书》第三版“中国饮食文化”专.
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关于深入开展创建绿色餐厅、制止餐饮浪
　　 8月27日，上海市餐饮烹饪行业协会以“创建绿色餐厅，制止餐饮浪费”为主题，召开再动员大会。这是继8月12日，上海市餐饮烹饪行业协会通过《全行业制止餐饮浪费，坚守节约美德，营造餐桌文明倡议书》的方式，在行业内进行的又一.
创建绿色餐厅活动表彰
　　­ 沪餐（2020）发字第017号 关于授予上海杏花楼（集团）股份有限公司 南新雅大酒店等63家企业的90家餐厅 为“绿色餐厅示范店” 授予上海三菱电梯有限公司孙雯等企业16位同志 为“创.
· 上海精品创新菜主题展区的专家评委
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· 协会通过“实施团体标准试点”验收
· 新修订《食品安全法实施条例》公布，1
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老盛昌（嘉定虞姬店）：吊一锅有灵魂的
　　路边跳出的野猫，飞舞滚动的树叶，万籁俱寂，凌晨四点的早餐店灯火通明，等待慰藉空空的“五脏庙”，唤醒怠懒的心。3时45分，老盛昌虞姬店的吊汤师傅王丽提前一刻钟到岗，戴上帽子，换上后背印有“白案江湖”的黄T恤，双手消毒后，投.
共话餐饮行业发展新趋势
　　 6月23日，由微盟智慧餐饮主办，超越会、开愚资本联合主办的「数字餐饮私域增长」微盟智慧餐饮三店一体高峰论坛在上海外滩W酒店圆满落幕。300余位餐饮品牌创始人、行业专家齐聚一堂，共话餐饮行业发展新趋势。聚焦于“餐饮数字.
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