上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明

上海市餐饮烹饪行业协会老领导吕九龙

6月30日，2021“环球食材•上海味道”——环球美食节在上海展览中心内恒悦尚品正式落幕。

自5月14日起，为期1个月的环球美食节吸引了6大洲2000余家环球美食餐厅共同参与，并联合美团上线4000多个环球美食套餐及代金券，最低2折起。据美团数据显示，五五购物节期间平台上海地区到店餐饮消费额5月同比2020年增长106.4%，同比2019年增长168.7%；其中环球美食节开幕式期间（5.14-5.16），上海地区到店餐饮消费额同比2020年增长则是132%。同期，大众点评发布的“来了，环球美食节”线上话题截止目前已经吸引了超过229.5万次围观。

与此同时，为推动环球特色下午茶技能与文化融合交流，下午茶大赏如期而至，邀请中式、英式、日式、泰式、法式、南美、中东等多个国家精选下午茶套餐亮相现场，开启一场美好的午后盛宴。

从释放到创造“第四餐”消费力，发布《下午茶甄选榜单》《人气下午茶地标图鉴》

今年的下午茶大赏仍延续去年赛制，通过业内推荐、线上投票等方式，经主办方遴选20家环球特色下午茶餐厅进行现场展示与下午茶文化交流，由中国烹饪大师赖声强、彭军、叶卫、蓝带国际学院导师Chef Sacha Hernaus等专业评委进行评选。

现场发布《下午茶大赏甄选榜单》、《人气下午茶地标图鉴》，并授予恒悦尚品“2021魔都下午茶美食地标”荣誉。

活动通过2年沉淀，在进一步推动环球特色下午茶技能与文化融合交流的同时，“第四餐”的消费动力从释放向无限创造转变，《人气下午茶地标图鉴》邂逅哪个午后时光任你选。