中国饭店协会五届五次理事（扩大）会议在第五届中国国际饭店业大会开幕前夕于11月26日在海南海口召开。受疫情影响，本次会议采取线下+线上相结合的形式同步召开，因疫情防控需要未到场的代表在线打卡参加会议。中国饭店协会会长韩明作《五届五次理事会工作报告》，中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华主持会议。与会代表审议通过了工作报告，选举通过了新增及调整会员、理事、常务理事、特聘顾问、特邀副会长。因工作调动，西安饮食股份有限公司党委书记、董事长靳文平，上海市餐饮烹饪行业协会会长陈喆，北大荒建设投资有限公司党委书记、董事长，北大荒国际饭店总经理翟永胜为中国饭店协会副会长，增补湖南徐记酒店管理有限公司董事长徐国华、福建鲍之源集团有限公司董事长于德华担任中国饭店协会特邀副会长，聘请新希望集团联合创始人李巍为中国饭店协会顾问。

中国饭店协会会长韩明做工作报告

报告指出，自五届四次理事会后及今年以来，中国饭店协会以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大精神，按照大盘点补短板强攻势奋力夺取疫情防控和经济社会发展双胜利的总指导要求，顺应居民消费提档升级新趋势，引导行业绿色化、数字化、品牌化转型，促进行业和消费双升级。

在引领疫情防疫复产方面，协会积极作为，疫情期间累计向国办、商务部、发改委等汇报行业情况近200份，积极为饭店餐饮行业争取税费减免、社保缓交、贷款扶持、房租减免、法律保障合同纠纷等各项扶持政策。积极参与人大法工委、商务部、发改委、国标委等反对食物浪费的法规、政策、标准的制定，维护行业利益。对行业企业，协会累计发布各类行业倡议、指南、规范30多份，发布各类行业报告20多份，其中和新华网联合发布的餐饮年度报告，两度登上微博热搜，30多家媒体报道。发布团体标准12项，为行业职业技能评价、绿色公寓、绿色民宿酒店、绿色食堂、地标美食等提供指引。

在“六稳”“六保”及脱贫攻坚方面，协会协会教育学院累计开展120余场56万人次的系列线上公益大讲堂。联合教育部全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心共同主办“中国饭店协会专场招聘”活动，为饭店餐饮行业高质量发展筹备优质人力资源。同时协会承担了8月份国务院扶贫办和人社部共同主办的全国扶贫职业技能大赛的餐厅服务员和西式面点师的比赛，启动了中国饭店协会精准扶贫食材助销行动，助力技能扶贫和美食扶贫。

在推动住宿餐饮业绿色化、数字化、品牌化方面，协会第二十一届中国美食节、第二届知味中国•中国（杭州）国际美食博览会、百城千店绿色消费节、中国小吃节暨开平家宴嘉年华活动等四大系列活动被列为商务部“2020全国消费促进月”重点活动。协会、全国绿色饭店与美团三方联手，对认定的绿色饭店在美团平台上正式加注专属标签，实现上线企业可获得美团、大众点评、小程序三段流量支持，新签约的商家可以获得平台新店加权等扶持政策，目前参与活动的商家活动期间间夜量较去年同期上涨15%。这些举措对促进各地饭店餐饮业复苏和消费爆发式增长起到了积极作用，为酒旅行业的消费复苏注入了重要驱动力。

韩明表示，下一阶段，协会将以“十四五”规划为引领，以高质量发展为指导方向，加快行业在品牌经济、数字经济、绿色经济、共享经济上取得新突破，实现消费和产业双升级。