为推进餐饮企业更安全、更多地使用绿色优质调味料，10月26日下午，由上海市烹饪协会、浙江古越龙山酿酒有限公司主办，上海市烹饪协会名厨专业委员会协办，上海黄鼎酒业有限公司、上海红霞文化传播有限公司承办，上海多家知名星级宾馆、著名社会餐饮企业参与的“古越佳酿结盟上海烹饪”大型主题活动，在绍兴饭店旗舰店隆重举行。
   由全国黄酒领军企业浙江古越龙山酿酒有限公司酿制、上海市烹饪协会监制、上海市烹饪协会名厨专业委员会推荐的首款厨房烹饪用酒“御膳坊”厨绍酒的推出填补了目前上海市场高端厨房用酒的空白。豫园商城老庙餐饮公司、绍兴饭店、何记小菜、新锦江大酒店、虹桥迎宾馆、福朋喜来登由由大酒店、九龙宾馆、南新雅大酒店、新洛鼎、楚炫堂等沪上知名餐饮企业代表参加了活动，现场通过产品介绍、菜肴品尝等形式，让上海餐饮业同行深入了解了古越龙山御膳坊厨绍酒的优良品质及调味方法，得到了大家的充分关注和认可。
   上海市烹饪协会秘书长陈娟娟代表协会与浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、上海黄鼎酒业有限公司，就共同推广古越龙山御膳坊厨绍酒签订了三方战略合作协议；新锦江大酒店、新洛鼎大酒店等10家餐饮企业与上海黄鼎酒业有限公司当场签订了购销意向协议书。