7月9日，上海世博园区第二批餐饮服务供应商名单公布，共有53家企业入选。同时，上海世博会组织方还宣布启动第三批餐饮服务供应商的征集工作。 　　餐饮服务设施作为整个世博会的配套服务设施，在世博园区整体运营中不可或缺。据预测，上海世博会将吸引7000万参观者。市场调研表明，参观者平均逗留时间为6-7个小时，65%的参观者将在园区内用餐。为此，主办方在园区公共区域共规划了近8万平方米的餐饮服务设施，其中浦东园区约6.7万平方米，浦西园区约1.3万平方米。餐饮点分布约有40处，参观者基本步行5分钟左右即可到达就餐点。 　　为给参观者提供丰富多样的就餐选择，同时又要能应对大客流用餐的需求，主办方规划的主力业态有：中西式快餐，约3.6万平方米，日供餐能力20万份；美食小吃广场，约2万平方米，日供餐能力6万份；特色主题餐厅，约1.9万平方米，日供餐能力4万份。配合适量的中西式正餐、咖啡、茶坊、面包店、甜品店、特色酒吧、外卖以及清真素食等。 　　2009年4月28日，上海世博会组织方启动了世博园区第二批餐饮服务供应商的征集工作，推出浦东区域约37941平方米的餐饮服务设施征集（除第一批征集的16913平方米外）。第二批征集的餐饮业态有正餐、快餐、茶餐、美食广场、咖啡、外卖等。国内、国外餐饮企业特别是日本、意大利的优秀餐饮企业应征积极，有100多家餐饮企业提交了为世博会度身订制的应征方案。经过专家评审小组的严格评审和规定的工作程序，共有53家企业成为世博园区第二批餐饮服务供应商。其中，上海市烹协的会员单位有：清真洪长兴、吉野家快餐、领先餐饮、避风塘美食、功德林素食、小南国集团、鲜而纯、真功夫快餐、鸭王餐饮集团、新亚富丽华、天家餐饮、葡京、俏江南、德大西餐等。 　　现已正式启动的园区第三批餐饮服务供应商征集，相关设施总面积13139平方米，约占世博会园区公共区域餐饮设施规划面积的1/6，全部位于世博会浦西园区内（含城市最佳实践区区域），共9栋餐饮物业，总计27个可独立经营的餐饮单元（标段）。据悉，第三批征集工作预计在今年9月完成。