——上海餐饮业赈灾捐款掠影 　　2008年5月12日下午二时十八分，我国四川省汶川发生八级大地震，并波及了甘肃、陕西、山西等地区。霎时间山崩地裂，成批的建筑物倒塌，成千上万的人死亡、失踪、受伤，灾情巨大、损失惨重。“5?12”地震，震惊世界，举国同悲。在最短的时间里，胡锦涛总书记、温家宝总理亲临灾区，解放军、武警、消防官兵、医疗队和志愿者一批又一批奔赴灾区，迅速投入抢救被埋入废墟下人员和救死扶伤等战斗。全国人民急切关注有关灾情新闻，热情主动争献爱心。上海餐饮业也积极行动起来，广大餐饮企业的员工们纷纷用实际行动向地震灾区表达一份爱心，向受难灾民伸出深情援手。据上海市烹饪协会了解，许多餐饮企业的员工们在老总的带领和组织下，开展了募捐活动，组织了特殊党费，还参加了全市商家一日义卖活动，为抗震救灾做出了积极贡献。 　　募捐活动 　　为积极响应党中央全力抗震救灾的号召，从5月13日起，和记、申粤轩、来天华、绍兴饭店、避风塘、名轩、星晨、跃民、鸭王、新镇江等民营餐饮企业，杏花楼集团、宝隆集团、豫园商城餐饮事业部和希晨餐饮等公司，均认真组织员工开展募捐活动，人民币总计820余万。这些捐款，有的交给市、区红十字会，有的交给市、区民政局或街道办事处捐赠点，有的捐献给本企业四川等地灾区籍的员工。其中，仅杏花楼集团就委托上海市红十字会向灾区人员捐助了100万元。 　　特殊党费 　　5月20日，在中共中央组织部向全党发出“关于在抗震救灾中进一步发挥各级党组织战斗堡垒作用，各级领导干部模范带头作用和广大共产党员先锋模范作用”的通知后，为了体现中共党员先锋模范的作用，上海餐饮业的党员们自愿地投入到交抗震救灾“特殊党费”活动中去，以实际行动讲党性、重品行、作表率。各级党组织和共产党员们纷纷在前几日募捐的基础上，又继续奉献爱心，再次捐款给地震灾区。大家感到，这是一次“特殊的党费”，是一份赤诚的爱心。有的党员说：“这是我有生以来，一次最有意义的、影响深远的党费，” 　　一日义卖 　　5月19日上午，上海市商业联合会、上海市商业企业管理协会、上海商报社、上海市烹饪协会、上海餐饮行业协会等12家单位的代表在上海市商业联合会举行座谈会，认真商讨在5月25日举行一日义卖活动。会议决定由出席会议的上海商报社为倡议单位，上海商业联合会等为联合发起单位，义卖活动标题为“商家齐贡献，抗灾渡难关”。会上，市烹协与市餐饮协会的代表经秘书处领导同意，商议决定有目标的分工组织参加单位。当天晚上，市烹协秘书长向会长汇报有关情况后，组织有关人员抓紧联系落实参加一日义卖活动的单位，共组织了来天华餐饮公司、绍兴饭店管理公司、避风塘美食有限公司、名轩楼餐饮公司、星晨酒店管理公司、新镇江餐饮公司、跃民海鲜酒楼、希晨餐饮公司、宝隆集团公司等9家企业参加。5月23日，上海商报登载了参加一日义卖活动单位的名称和地址，5月25日这九家餐饮企业精心组织了一日义卖活动并及时向有关方面捐赠义卖款，在行业内和社会上产生了良好影响。 　　“一方有难，八方支援”，“众志成城，共度难关”，“我们和灾区人民心连心，长江首尾人民携手并肩抗灾救难”，这就是上海餐饮业广大员工的肺腑心声。