9月16日～18日，由香港展览公司和上海市烹饪协会西餐专业委员会共同主办的第五届上海烹饪艺术比赛，借第十一届中国国际食品、饮料、酒店、餐饮、烘焙、零售设备供应及服务展览会举办之机，在上海国际展览中心成功举行。 本次比赛设有面包制作、自助餐台展示、果蔬雕、裴顿鸡肉烹饪、三层西式婚礼蛋糕、甜点装盘、意大利面烹饪和美国牛肉烹饪共9个项目，吸引了来自全国十几个城市的200多名西餐厨师参赛，经过3天的激烈角逐，各个比赛项目分别决出了获奖名次，由上海市烹协部分领导和主办方及赞助商共同为获奖者颁奖。参赛作品通过展示，吸引了众多观摩者参观学习，对促进厨师间的技艺交流和提高起到了良好的作用。