唐代仕女献上挪威生鱼
发布日期：2007-10-24
来源：本协会
一个将中国唐代鱼生文化和有益健康的挪威三文鱼相结合的美食新概念“唐风鱼宴”近日在包括北京在内的全国10个城市的100家餐厅推出。活动将展示关于唐代饮食文化，尤其是鱼生食法的新历史研究。专家考证，中国鱼生文化的鼎盛时期是唐代。鱼生食法和茶、豆腐、酱油等都是从中国传入日本及海外的。
来源：北京日报 易敬颖摄
