上海烹饪餐饮业农家精品菜点展销 暨上海浙江上虞绿色食品展销推介活动顺利举行 4月26日，在上海市商业联合会、上海连锁经营协会、上海浙江商会和上海商情信息中心支持下，由上海市烹饪协会主办，浙江上虞市人民政府协办，上海绍兴饭店管理有限公司等近30家餐饮企业承办的“倡导绿色食品，推进健康饮食，上海烹饪餐饮业农家精品菜点展销暨上海浙江上虞绿色食品展销推介活动”，在绍兴饭店旗舰店门前的上海马戏城广场举行了隆重的开幕仪式。 上海市经委食品处吴星宝处长、上海市农委综合发展处李维良处长、上海市经委服务业管理处王国彪副处长、上海市食品药品监督所所长助理张伟、上海市商业联合会副会长刘荣明、上海市烹饪协会会长沈思明、常务副会长吕九龙、上海商情信息中心主任原立军、上海连锁经营协会秘书长胡文章、浙江上虞市副市长余云才等领导出席了开幕式。本市知名餐饮企业分管领导，部分烹饪大师、名师和总厨，华联、联华、大润发、乐购、家乐福等超市及曹安、江桥等农贸副食品市场代表约200多人也应邀出席了开幕式并参加了随后举行的浙江上虞绿色食品推介会。 上海市烹饪协会沈思明会长在开幕致词中强调：本次活动的目的是想通过倡导绿色食品，推进健康饮食，引入有机的、无污染、无公害、原生态的餐饮原料，搭建特色加绿色的采供平台；促进农家菜的改良、提高和进城，并与市旅委推出的“农家乐”活动相结合，贯彻市府“扩大内需、促进消费”的要求，便民、利民，满足消费者对绿色健康食品的需求，在本市树立推广一批特色鲜明的绿色餐饮品牌，从而进一步推进上海菜和都市农家菜的发展。 在浙江上虞绿色食品推介会上播放了该市农产品专题片，上虞市副市长余云才向与会者热情介绍了上虞丰富的农林水产无公害绿色产品，引起了大家的关注；与会的餐饮企业、超市、农贸批发市场等领导当场同上虞市农林渔牧局领导展开了热烈的互动交流；上海绍兴饭店管理公司董事长俞国潮介绍了筹备承办本次活动的具体做法，表示要坚持绿色经营、绿色采供，为广大消费者提供绿色美味、营养健康的优质菜点，积极打造绿色餐饮品牌，为推进发展上海菜和农家菜做出新贡献。 上海市商业联合会副会长刘荣明在讲话中希望：本市餐饮企业一定要注重食品原料安全，牢牢把住进货关，积极使用有绿色认证的产品，让消费者吃得更健康更放心，同时也希望上虞方面进一步实现农副产品的标准化生产，为上海市民带来更多更好的优质绿色农产品。 本次活动得到了上虞市杰诚生态养殖公司、顾大嫂绿色食品公司、江南风韵土特产总汇、绍兴周老大绿色食品公司、杭州临安菜篮子食品公司、辽宁鸭绿江米业上海分公司和李锦记调味料、金龙鱼食用油、王朝葡萄酒、菜博士豆芽、马桥豆腐等30多家品牌企业的积极参与，现场设摊展示展销，吸引了众多餐饮企业和消费者前往选购。 同时，从4月26日—5月7日黄金周期间，上海市烹饪协会还组织了绍兴饭店所有分店、建国宾馆小上海餐厅、新农村饭庄、跃民酒家、和记小菜、星晨酒店、华德饭店、雨花大酒店、沈家花园、品悦酒店、大富贵酒楼浦江店、廊亦舫酒楼金桥店、锦江之星锦江大厨花木店、宝山东方假日田园—雨燕酒店、南汇书院人家、临港美食林、奉贤海湾渔村、古华山庄、金山石化金西海鲜酒家、金山汇都大酒店、嘉定嘉宾饭店、闵行恒隆酒店、青浦小红鲤酒家、松江草庐酒家等知名餐饮企业，同时就店推出老百姓喜爱的农家绿色菜点展示展销，以倡导健康饮食，进一步繁荣上海节日餐饮市场，满足消费者对健康饮食的需求。