第十二届亚洲国际食品餐饮展在香港隆重成功举办 本刊讯：5月13日—16日，HOFEX2007“第十二届亚洲国际食品和饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会”假香港会议中心1、2、3号展览馆及会展大会堂隆重成功举办。阿根廷、澳大利亚、奥地利、比利时、赛普勒斯、法国、德国、希腊、印尼、日本、韩国、马来西亚、墨西哥、新加坡、西班牙、泰国、台湾、英国、美国等42个国家及地区超过1800家出口商及供货商参展，约超过35000名各界人士入场参观。 这届展览会占地共35000平方米，位于二楼的1号展览厅展出饭店和餐饮业的室内设备、烘烤原料及设备，以及饭店、餐饮业科技；位于五楼的2号展览厅和大会堂以及位于七楼的3号展览厅展出来自全球各类系列的食品及饮料产品。今年特色展区包括有“洋酒及烈酒广场”、“咖啡茶叶园”、“Hostec—Marketplace科技区”等。 在这届展览会期间，举行了由香港酒店业协会主办的“亚太区酒店总经理高峰会”，由香港展览服务有限公司主办的，获中国、印尼、新加坡、泰国以及香港、澳门的饮食协会鼎力支持的“亚太区餐饮论坛—餐饮业21世纪商战攻略”，获中国、韩国、马来西亚、菲律宾、新加坡、泰国以及台湾、香港等海内外协会支持的“2007香港国际美食大奖赛”等一系列精彩活动。 上海市烹饪协会组团54人赴港观摩了这届展览会，出席了开幕式、亚太区酒店总经理高峰会，亚太区餐饮论坛等活动。并考察了香港、澳门的一些酒店、酒家，增进了对香港、澳门餐饮业现状和发展趋势以及上海“王家沙”、“避风塘”、“苏浙汇”等餐饮企业在香港、澳门拓展经营实际情况的了解。市烹协西餐专业委员会组织了10位选手参加了“2007香港国际美食大奖赛”，取得了一金、三银、二铜的好成绩。金牌选手为上海仕格维丽致大酒店的朱隽，银牌选手为上海虹桥迎宾馆的黄欣、上海仕格维丽致大酒店的戚源、上海麦诺斯德国餐厅的崔国庆，铜牌选手为上海虹桥迎宾馆的陆勤松、上海淳大丽笙大酒店的陈捷。