今天，上海饮食业行业协会携沪上百家餐馆向全市同行发出倡议：争创卫生放心店。 　　鉴于目前非典在上海已得到有效控制，餐馆上座率呈现走出低谷的回升迹象。因此，行业人士认为，餐馆严格防范措施更成为第一要务，只有把卫生、消毒和菜肴质量落到实处，食客才能放心来、安心吃。 倡议书中八项措施 ●不折不扣贯彻落实市委市政府严防“非典”的规定和要求，争创“卫生放心店”。 ●营业场地保持通风，定人定时严格消毒。 ●严格控制进货渠道，确保食用安全。 ●提倡分餐制，菜点上桌须配上公筷公匙。 ●对餐具进行严格消毒，使用一次性消毒湿巾。 ●每天为员工测量体温，保证员工健康上岗。 ●保持盥洗室干净卫生，备有清洁用品。 ●设立热线电话，全面接受新闻单位和市民的监督。