透着新鲜和健康的果香，正飘向今夏的饮料市场。据饮料旺季开始前的新品发布和市场反馈判断，从前年起蓬头渐起的果汁，很可能登上今夏饮料市场的“最受欢迎”宝座。 国产饮料的老牌大户健力宝日前推出了冒汽的果汁“爆果汽”，这一被冠以“第三代果汁”的饮料，果汁含量为8％－12％，集合了可乐的刺激和果汁的新鲜。早在此之前，可口可乐和百事可乐这两大国际饮料巨头的中国市场之争便已由碳酸饮料向非碳酸饮料蔓延：“阳光”冰爽果茶、“酷儿”果汁饮料、“醒目”果味汽水、“康纳”鲜榨果汁。与此同时，统一、康师傅等知名品牌也都在着力打造果汁饮品。 在以碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料和包装茶饮料四大类型为主导的中国饮料市场，健康是当前最大的卖点。其中尤以果汁风头最劲，有调查显示果汁饮料消费者对健康的关注比其他消费者更高。据统计，去年我国饮料市场的总体消费人数并没有明显增长，但瓶装水和碳酸饮料的消费人群略有减少，果汁饮料和包装茶饮料的消费人群有所增加。