为了切实保障居民吃上“放心肉”，提升本市肉类产业水平，沪港两地最大的肉类产业集团强强联手，将合资建设超大规模的“上海肉类加工中心”，签约仪式昨举行。 本市每年消费生猪达800万头，要彻底解决本市肉食品安全，就必须通过建设大型现代化肉类加工中心，运用现代化的生产方式，提高肉食品产销的组织化程度，进一步降低肉类消费中存在的安全隐患，减少环境污染，从根本上杜绝“问题肉”流入市场，让上海人民真正吃上“放心肉”。为此，上海市政府规划在市郊建设两个大型现代化肉类加工中心，同时有计划地关闭所有中小型屠宰场，严格实施定点屠宰和集中检疫检验，推动规模化生产和大型肉类产业集团的形成。 此次上海新亚集团与香港五丰行共同投资3.6亿元人民币，将在嘉定区建设一个年屠宰能力为300万头的现代化肉类加工中心，采用国际先进标准，形成包括生猪养殖、屠宰加工、分割、副产品综合利用、分销配送、专卖店零售等子系统，连成一条完整的肉食品产业链，向市场提供高品质、无公害、好口味的肉食品。