雀巢公司百年荣誉产品“美极鲜味汁”在中国短短的十几年中，已得到广大专业厨师的认可和钟爱，成为现代厨房必备的优质调味料，雀巢餐饮部为感谢广大餐饮业人士一直以来对雀巢美极产品的支持与厚爱,鼓励厨师创作新菜，促进餐饮界更多的切磋和交流，使更多的厨师享用到优质的雀巢美极产品，特协同上海市烹饪协会于2002年11月1日-12月15日举办“闻香识美极”烹饪创新菜大赛。 一、活动要求：
参赛厨师须以“闻香识美极”为主题，以美极鲜味汁为主要调味料创作新菜，贵在创新。(具体烹制方式、菜肴形式不限)
参赛厨师可自由选择多种雀巢美极产品，例如：美极鲜鸡粉、美极上汤鸡粉、美极牛肉粉、美极辣椒酱系列等作为辅助调味料。 二、活动范围：
华东区五省一市(浙江省、江苏省、福建省、安徽省、江西省、上海市) 三、活动查询：
您可登录上海美食烹饪网(www.cooking.net.cn)查询活动详情，或直接咨询您所在地的雀巢销售代表，或致电雀巢上海办事处餐饮部电话021-62494200转303分机查询。 欢迎广大华东区厨师朋友踊跃报名、参赛。