作为生物工程中的高新技术，遗传基因转移技术在植物中的应用，已引起人们对食品安全性的担心。由于插入基因后所产生的众产物或许是迄今为止人类没有充分认识到的新产物，有关专家认为，任何一种新技术都带有一定的不确定性和风险，应用转基因技术生产的食品，因为使用特殊的现代分子生物技术，直接改变了生态环境，从而产生了转入遗传物质后的食品是否安全的问题。 国外转基因食品已经进入我们的生活，现在市场上相当多的水果、巧克力、早餐麦片等都是从国外直接进口来的，而这些产品上并未有任何标注说明自己是否被基因技术改造过，虽然目前没有证据显示基因改造食品会产生不安全，但消费者的知情权和选择权不应削弱，消费者都希望知道吃进嘴里的东西是什么，消费者有权自己来决定吃还是不吃。欧盟早在1998年就已实行标签法，食品零售商必须标明是否含有转基因成分；在法国明确要求从美国进口的农产品必须标示是否为转基因作物。随着研究步伐的加快，国内自行开发的转基因食品也会越来越多。为此上海市消费者协会发布第五号消费提示：国家应实施严格的安全管理和审批制度，把知情权和选择权真正交到消费者手上；在目前转基因技术还不成熟的情况下，消费者慎食转基因食品。 建议有关部门应尽快出台相应的法律法规，在转基因食品上贴上醒目的转基因标签