上海一片天快餐有限公司是一家从事食堂承包和托管、快餐和团膳外送的企业，目前业务领域已经扩展至农产品原料配送、净菜加工，以及方便菜的销售等。
近年来，食品安全问题已经成为全社会普遍关注的焦点。为保证食品原料供应渠道和质量的稳定，该公司与上海安亭、江苏昆山等地规模大的种养殖企业及政府建立了了长期良好的合作关系。为严把质量关、全面打造企业品牌形象，导入并实施了ISO22000食品安全管理体系，取得了Haccp食品安全体系认证，建立了原料采购、验收、保存的控制体系和力求客观的评估、信息反馈系统，进行了餐饮及原料配送的保险承保，完善了操作过程的全程监控、记录制度，现场留样、定期检测、飞行巡检制度，员工培训、奖惩、考核及福利机制……。从而，在近三年的时间里，拥有了上汽集团、上海公安大学、美国铝业等优质企业的客户。
为帮助地铁周围社区的消费者完成采购、浸洗、切配、调味等烹饪的准备工作，一片天公司又扩展了净菜加工和方便菜销售业务，由于给社区居民带去方便，加工配送注重食品安全、价格可以接受（10元左右/盒），且天天有特价、时时有更新，所以营业额正稳步上升。
一片天公司有七条核心理念：一片天、一家人；客户第一、安全第一；员工是公司最珍贵的资源；创新务实、敬业奉献、永争第一；客户是价值，员工是财富，创新是未来；创新团膳，创建中国现代后勤保障知名品牌；愿景是建立数量最多、分布最广、服务最优的中国快餐企业。这七条理念的实践，推动了该公司的迅速成长，由此也可以说是一片天公司经营的成功经验。