上海文展国际贸易有限公司致力于将世界各地优质新鲜的生鲜海产品、有机农产品和特色食材提供给国内高端餐饮连锁、酒店、会所及超市。 公司具有强大的经营团队，凭借对水产品的专业渗透和多年在食品进口领域的经验优势，形成了进口-运输-储存-海产品深加工--行销的一站式通路，确保把最新鲜的食材安全准时的提供给客户。

　　目前公司与多家高端零售市场、餐饮酒店、高级会所结为合作伙伴，为代理品牌提供良好的营销服务和环境。 通过对国外优质食品的引进和良好的营销平台，带给人们健康美好的生活品质。

　　公司目前主要经营的种类包括：自主品牌“爱之鱼”海产系列冻品、有机文莱蓝虾、阿拉斯加系列、北大西洋系列、日本产品系列等，产品来自美国、欧洲、日本、澳大利亚等地。

　　汶莱蓝虾是汶莱皇室政府指定的养殖品种。外表局部泛有亮蓝，体型肥美，肉质紧致鲜甜，纤维介于草虾、斑节虾两者之间。汶莱蓝虾营养丰富，除含高单位的锌、镁、钙、磷之外，每100g的虾就含蛋白质20.22g，而脂肪才0.22g，真可谓高营养又不会造成身体的负担。其中总氨基酸含量竟高达17.47g，口感远胜白虾及草虾，实属可贵，也正因如此，汶莱蓝虾在日本大多用于生食(刺身)使用。通过SGS无抗生素、无保鲜剂、无有害菌、无重金属等安全检测，是名副其实的“最安全鲜虾”。

　　全球第一家拥有三重安全品管认证(SGS 有机, ISO22000，HACCP)

　　帝王蟹产自于天然无污染的阿拉斯加海域。 其名称来自于蟹的体型，最大可以长到7-8公斤重，两脚张开可达1公尺以上，肉质肥美鲜甜，可口诱人，堪称蟹中之王。帝王蟹刚被捕捉之时，即用鲜烫急冻，或直接生鲜冷冻的方式处理，而后包装出货到各国。现代急冻技术十分先进，帝王蟹细胞组织结构不曾被破坏，解冻后帝王蟹的口感、味道等都与新鲜帝王蟹无异，营养素更是仍被好好保留着。保存期可以是1年到2年，从而使世界各地的人们都能品尝到帝王蟹的鲜美肉质！

　　解冻后可直接食用，佐以 姜醋调料，品尝原味，亦可涮火锅、碳烤、蟹肉沙拉、蟹肉海鲜粥等。