由上海市虹桥管委会指导，虹桥海外服务中心主办的“从虹桥出发—中国餐饮企业出海东南亚”主题活动于2026年7月28日在虹桥餐创智谷举行，本次活动旨在依托虹桥国际开放枢纽优势，助力中国餐饮品牌高效开拓东南亚市场。

活动开场，CFA餐连盟联合创始人金朝晖作《中餐出海全球化发展趋势》的演讲，聚焦东南亚餐饮市场发展趋势和市场机遇进行了解读。

世界中餐业联合会会长邢颖作《东南亚餐饮市场环境及机遇分析》的主旨演讲，明确餐饮企业出海的核心洞察与策略，需具备四大条件与四项能力：可合规进出口食材、独特主力产品、优秀驻外厨师及本土化目标客群等四个条件，同时具备品牌国际影响力、产品核心竞争力、营销的国际化传播能力及海外开店的可复制能力等。

上海掌柜的店餐饮管理有限公司王晓东董事长分享了《豫味扬帆，掌柜的店深耕东南亚餐饮出海之路》，作为成功出海东南亚市场的餐饮企业进行案例经验分享。

霸王茶姬(上海)品牌公司的代表分享了“因地制宜”、“本土化实战打法”策略，通过综合各国合规要求、食材特色与人文风俗，推出合作经营门店、限定款茶饮及本土化设计，实现从“原料输出”到“品牌输出”的跨越。

活动还邀请专业服务机构重点围绕企业出海落地遇到的合规准入、本地人力、劳务用工与实体运营以及跨境金融配套等难点痛点问题开展专业解读、提供实务操作指引。

上海市餐饮烹饪行业协会邀请了豫园集团、光明村、老盛昌、小杨生煎、杨国福等 30 余家知名餐饮企业参加活动，共同探讨从供应链搭建到营销国际化传播的落地经验，并在活动中获得行业资讯、商业机遇和专业对接，更好助力餐饮企业发展和出海决策。