食庐，隶属于食兆中高端餐饮文化集团，该集团旗下品牌包括食庐、食庐NOBLE、福廬FULL HOUSE、福廬川扬及商务高订宴合作项目，主营新淮扬菜、川扬合味菜系、高端私宴定制等多种融合传统与时尚的美食精品。

THE HUT食庐将文人菜的“朴素而典雅”悉心诠释，结合淮扬菜系中的各款经典美食，加以改良，通过全新烹调方式，彰显功夫菜魅力，呈现舌尖传统与都市潮流的融合美味。创始人兼董事长朱俊先生已进入餐饮行业近30年，曾经带领专业团队打造了三家米其林餐厅，连续多年摘星，食庐品牌是其另一力作，成立至今多年被选入黑珍珠餐厅、必吃榜、金梧桐中国餐厅指南、行·味城市生活榜、携程美食林、橄榄中国餐厅等诸多知名美食榜单。

食庐餐厅以低调的惊艳，中西结合的布置，展现了上海“现代东方巴黎”的神韵，将沪上古典风情、现代简约主义与谦逊兼具内涵的中华美食精髓优雅融合。延续淮扬精致刀工、至臻火功，创新与传承间，多番斟酌，呈现诗意尚存、贴合当下的传统新菜，摆盘如同创造美景，以色彩、空间、味道为序，呈现简约、立体、艺术性的视觉享受。结合带有文艺复兴色彩的装潢，加上倾情呈现的料理，为食客带来不同凡响的体验。