营养配餐员职业简介
发布日期：2026-01-14
来源：本协会
一、职业名称
营养配餐员
二、职业定义
运用营养配餐知识定制餐店,运用烹饪成型技术和成熟方法，进行主食和菜肴制作，为人们的制定膳食计划、促进推广人们营养健康的人员。
三、主要工作内容
营养配餐师是专门从事餐饮行业中营养方面工作的专业人士。他们的主要工作内容包括：膳食计划制定、营养评估、食谱开发、营养教育、营养监控、营养研究和更新、与客户和团队的沟通与合作、营养宣传和推广，通过专业知识和技能，帮助人们制定健康的膳食计划，促进个体的营养健康。
四、职业等级
本职业共设四个等级，分别为：四级/中级、三级/高级、二级/技师、一级/高级技师。
