环球美食魔都拔草世界食材上海味道
发布日期：2020-06-17
来源：本协会
5月30日，2020“寻味魔都·环球美食”上海环球美食节在LuOne凯德晶萃广场正式拉开序幕。作为上海“五五购物节”的133项重点活动之一，上海环球美食节由上海市商务委员会指导，上海市餐饮烹饪行业协会主办，上海商情信息中心承办，吸引了6大洲42个国家300余个餐饮品牌的2000余家海外风味餐厅共同参与，覆盖了新天地、陆家嘴、联洋、碧云、古北、龙柏、大虹桥等外国友人聚集生活板块，同步推出“五五购物节环球美食”优惠促销系列活动，让您足不出“沪”就能吃遍全球美食，进一步拉动上海餐饮消费热度。
本次活动得到了餐饮界高度认可和支持，积极促进了业界交流与进步，推动了餐饮行业高规格、标准化健康发展，持续影响力吸引了海外特色餐厅的积极加入。经过行业推荐，主办方评选出了八位2020年度“环球美食交流大使”并推出魔都美食地标，由上海餐饮烹饪行业协会吕九龙为其颁发证书。
活动现场，来自10家异国风情餐厅将代表各自国家现场献艺。同时，代表本帮、粤菜、京帮菜的10家中国风味餐厅：上海老饭店、绿波廊、马勒别墅、功德林、小大董、新雅粤菜馆、东方司宴、衡山玖弄、临江鲜、南新雅也将同台献艺，带来中国料理的精华。
临近端午佳节，中外名师现场教授消费者如何包出一个颜值高、味道好的粽子。一起跟着大师学包沈大成腐乳粽子、元祖鳗鱼粽、杏花楼苏式赤豆粽，更有特色“中粽西料”特色粽,新雅粤菜馆伊比利亚黑毛猪肉粽、恒天然芝士茶粽、泰国水妈妈西米粽。
上海环球美食节现场活动，通过中外厨艺技能展示、中外餐饮文化展示、饿了么、口碑、淘直播、美食达人团等平台云直播、端午粽子节名师课堂等，增进消费者与餐厅多维度深入互动，全面带动线上线下餐饮消费，推进环球美食、餐饮文化、主厨文化融汇交流，凸显“世界食材，上海味道”。
